自家製アインシュペナー
おうちカフェにぴったり！クリーミーなアインシュペナーの作り方
週末や特別な日に、気分転換にぴったりのアインシュペナーを自宅で楽しんでみませんか？濃厚なコーヒーと、甘く滑らかなクリームの絶妙なハーモニーが、あなたの日常をより豊かにしてくれるはずです。初心者の方でも安心して作れるよう、詳しいコツを交えてご紹介します！
材料- インスタントコーヒー（ブラック）またはカプセルコーヒー 2個（濃いめのコーヒーがお好みならカプセル2個使用）
- 生クリーム 6テーブルスプーン（約90ml）
- 砂糖 1テーブルスプーン（お好みで調整）
- シナモンパウダーまたはココアパウダー 少々（飾り用）
調理手順
Step 1
まず、ボウルに生クリーム6テーブルスプーンを入れ、砂糖1テーブルスプーンを加えます。砂糖はクリームの甘さを調整し、安定性を高める役割をします。
Step 2
泡立て器（ハンドミキサーまたはダイソーの電動クリーマー）を使って、生クリームを泡立てます。クリームがしっかりと角が立つくらい、ふんわりと滑らかな状態になるまで十分に泡立てるのがポイントです。ハンドミキサーを使うと、より早く、簡単に、とろりとした口当たりの良いクリームが作れますよ。（ダイソーのクリーマーを使う場合は、少し根気が必要です！笑）
Step 3
濃いめのコーヒーがお好みであれば、ネスプレッソカプセル2個を使ってエスプレッソショットを2杯（約60ml）抽出してください。インスタントコーヒーを使う場合は、温かいお湯50mlにインスタントコーヒー2袋を溶かし、濃いめのコーヒーを作ります。コーヒーの濃さがアインシュペナーの味の決め手になります。
Step 4
用意したコーヒーをグラスに注ぎ、グラスの上部から6〜7cmくらいの高さを残します。氷を適量入れてコーヒーを冷やすと、さらに美味しくなります。（氷を入れすぎるとコーヒーが薄まることがあるので、量には注意しましょう。）
Step 5
あらかじめ泡立てておいたクリームを、コーヒーの上にそっと乗せます。コーヒーとクリームが自然に混ざり合うように、優しく乗せるのがコツです。スプーンの背を使うと、よりきれいに乗せることができます。
Step 6
最後に、お好みでシナモンパウダーやココアパウダーを軽く振りかけると、カフェ品質のアインシュペナーの完成！香ばしいシナモンの香りや、甘いココアの風味が味わいを一層引き立ててくれます。
