自家製ワッフル：バニラアイスクリーム添えの甘い夏のデザート
暑さを吹き飛ばす甘いご褒美！バニラアイスクリームをたっぷり乗せた簡単自家製ワッフル
炎天下でのお出かけの後、疲れや暑さを感じていませんか？そんな時こそ、気分をリフレッシュしてくれる、涼やかで美味しいデザートが必要です。自家製ワッフルに、冷たいバニラアイスクリームをたっぷりトッピングすれば、完璧な選択です！カフェ顔負けの素敵な見た目のワッフルを、ぜひご自宅で。温かい夏の一日を、甘い思い出で彩りましょう。
ワッフル生地の材料- 中力粉 180g
- ベーキングパウダー 小さじ1 (ts)
- 牛乳 200g
- レモン汁 大さじ1 (T)
- 砂糖 60g
- 塩 3g
- 卵 1個
- バター 60g (溶かしたもの)
甘いトッピング- バニラアイスクリーム 適量
- はちみつ（栗のはちみつ推奨） 少々
- 冷凍ベリー 少々
- ミントの葉 少々
- 食用の花（キンレンカなど） 少々（お好みで）
- バニラアイスクリーム 適量
- はちみつ（栗のはちみつ推奨） 少々
- 冷凍ベリー 少々
- ミントの葉 少々
- 食用の花（キンレンカなど） 少々（お好みで）
調理手順
Step 1
まずは、ワッフル生地に必要な材料をすべて計量して準備しましょう。バターは、使う前に電子レンジや弱火で溶かしておきます。
Step 2
ボウルに牛乳200gを入れ、レモン汁大さじ1を加えてよく混ぜます。約15分ほどそのまま置いておくと、牛乳が少しずつ凝固してきます。そこに、準備した砂糖60gと塩3gを加えて、砂糖が完全に溶けるまでよく混ぜ合わせます。
Step 3
少し凝固した牛乳の混合物に、卵1個を割り入れ、泡だて器やフォークを使って優しく混ぜ合わせます。卵の臭みが残らないように、しっかりと混ぜることが大切です。
Step 4
別のボウルに、中力粉180gとベーキングパウダー小さじ1を一緒にふるい入れます。ふるった粉類を液体材料に加え、ダマにならないようにゴムベラで切るように混ぜます。粉っぽさがなくなったら、最後に溶かしバターを加えて、もう一度優しく混ぜてワッフル生地を完成させます。混ぜすぎるとワッフルが硬くなることがあるので注意してください。
Step 5
ワッフルメーカーを予熱し、生地がくっつかないように、上下のプレートに薄く食用油またはバターを塗って準備します。キッチンペーパーを使うと、より均一に塗ることができます。
Step 6
予熱したワッフルメーカーに生地を適量流し入れ、蓋をして約3分間焼きます。この生地で約5枚のワッフルが作れます。もしワッフルメーカーが1台しかない場合、焼き上げるのに少し時間がかかることがあります。ワッフルメーカーを購入する際は、2台同時に焼けるタイプを検討するのも良い方法です。
Step 7
よく焼けたら、ワッフルメーカーから慎重に取り出し、少し冷まします。温かいワッフルに、クリーミーなバニラアイスクリームをたっぷりのせ、シロップの代わりに甘いはちみつ（特に栗のはちみつはバニラアイスクリームと素晴らしい相性です！）を軽くかけます。最後に、冷凍ベリー、ミントの葉、そして食用の花を添えて、美しく飾り付ければ完成です。美味しそうなワッフルの出来上がり！
Step 8
じゃーん！美味しそうなワッフルが完成しました。自分で作ったワッフルの見栄えの良さに、思わず感嘆してしまいました。カフェに行かなくても、こんな素敵なデザートを自宅で楽しめるなんて、本当に素晴らしいですね？
Step 9
美味しいワッフルを早く食べたい家族に急かされながらも、私はじっくりと写真を撮り、自分の腕前にうっとりしていました。ふふ。暑い夏の日には、ぜひこの爽やかで美味しいワッフルを自宅で作って、ご家族と一緒に楽しむことを強くおすすめします！
Step 10
我が家にある栗のはちみつは、独特のほろ苦さが魅力なのですが、バニラアイスクリームと一緒に食べると、そのほろ苦さがアイスクリームの甘さと調和して、驚くほど美味しかったんです！これからは、栗のはちみつは絶対にバニラアイスクリームと一緒に食べることにします。新しい味の発見でした！
Step 11
バニラアイスクリームと、焼き立ての温かいワッフルとの素晴らしい組み合わせのおかげで、久しぶりにみんなで甘く幸せな時間を過ごしました。家族からは「毎日食べたい」という声まであったので、もしかしたら、これから毎日ワッフルを作ることになるのかもしれません…（笑）
