もうすぐ夏の土用の丑の日ですね。あっという間に日は過ぎ、気づけば土用の丑の日！今回の土用の丑の日には、豚肩ロースを使って茹で豚を作ることにしました。娘が족발（豚足）と보쌈（茹で豚包み）が食べたいと言っていたんです。ちょうど족발があったので、보쌈だけ作ればよかったんです。娘は暑いから보쌈を注文しようと言っていましたが、正直、注文する보쌈は量が少ないし、輸入肉で肉は硬いし、私の好みには合わない味ばかりでした。それに、ほとんどの場合、臭みが気になりました。だから、自分の好みに合わせて作るのが一番安心で美味しいですよね！ダイエット中ですが、土用の丑の日が近づいてきて、私も急に食べたくなり作りました。茹で豚と족발にぴったりのサムジャンも二種類作って、まさに何をつけても本当に美味しくて、みんながすごくよく食べてくれて、さらに嬉しくなりました。久しぶりにダイエットは一旦置いておいて、しっかり体力がついた気がします。夏の土用の丑の日のために、豚肩ロースの茹で豚と、それに合う二種類のサムジャン。美味しく作って召し上がってくださいね^^今日も健康に気をつけてくださいね〜♡