話題のダイエット！まるごとキュウリのキンパ
アボカドと特製ソースでさらに美味しく！ヘルシーで美味しい、まるごとキュウリのキンパ
ダイエット中でも満足できる、新しい食体験をあなたに！話題のまるごとキュウリキンパに、フレッシュなアボカドと私だけの特別なソースを加えて、さらにアップグレードしました。パリッとしたキュウリとクリーミーなアボカド、そして絶妙な甘じょっぱさのソースが織りなすハーモニーは格別です。ヘルシーさと美味しさ、両方を叶えるこのキンパをぜひ一度お試しください！
キンパの材料- キンパ用海苔 4枚
- 温かいご飯 2膳分
- 新鮮なキュウリ 4本
- 熟したアボカド 1/2個
- 玄米酢 少々（ご飯の味付け用）
- ごま油 少々（ご飯と海苔に塗る用）
- 炒りごま 少々（仕上げ用）
おすすめ特製ソース- 味噌 大さじ1/2
- 水 大さじ1（味噌を溶かす用）
- はちみつ 大さじ1（甘さはお好みで調整）
- 市販のごまドレッシング（お好みで）
- 味噌 大さじ1/2
- 水 大さじ1（味噌を溶かす用）
- はちみつ 大さじ1（甘さはお好みで調整）
- 市販のごまドレッシング（お好みで）
調理手順
Step 1
よく洗ったキュウリは、ピーラーや包丁で表面を軽く縞模様に剥いていきます。こうすることで、食感が良くなり味が染み込みやすくなります。両端を切り落とし、そのままの長さで準備してください。アボカドは半分に切って種を取り、皮をむいてキュウリと同じくらいの長さに切ります。
Step 2
温かいご飯に玄米酢を少量加え、しゃもじで優しく混ぜ合わせます。ご飯粒が潰れないように注意してください。熱すぎるご飯に酢を加えると風味が飛んでしまうことがあるので、適温の温かいうちに加えてください。キンパ用の海苔は、ツルツルした面が下になるように準備します。
Step 3
海苔の上に、ご飯を薄く均一に広げます。海苔の端から1〜2cmは空けておくと、巻いたときに剥がれにくくなります。準備したキュウリをご飯の上に長く置き、お好みでアボカドも一緒に乗せます。私は、キュウリだけを巻いたものと、キュウリとアボカドを一緒に巻いたものを交互に作りました。ご飯粒を潰さないように、でもしっかりと、慎重に巻いていきましょう。
Step 4
巻き終わったキンパの表面にごま油を薄く塗ると、海苔が乾燥するのを防ぎ、ツヤが出ます。切るときは、包丁にごま油を少量つけるか、濡れ布巾で包丁を拭きながら切ると、ご飯がくっつかず、きれいに切ることができます。食べやすい大きさにカットしてください。
Step 5
特製ソースを作りましょう！小さなボウルに味噌、はちみつ、水を入れ、よく混ぜ合わせます。まろやかで甘じょっぱい、特製味噌ソースの完成です。このソースをキンパの上に軽くかけたり、ディップしたりして召し上がれ。最後に香ばしい炒りごまをたっぷり振りかけたら、ヘルシーで美味しいまるごとキュウリキンパの完成です！私は、作った味噌ソースと市販のごまドレッシングを半々でかけてみましたが、どちらもキンパと相性抜群でした。ぜひ、お好みの食べ方で楽しんでくださいね！
