贅沢なプルコギ風 떡갈비（トッカルビ）バーガー
おうちで簡単！手作り떡갈비（トッカルビ）で作る、本格プルコギ風贅沢バーガーのレシピ
ソファでくつろぎながらテレビを見ていた母が「わー、美味しそうなハンバーガー！食べたい！」と言ったのがきっかけです。「それなら作ってあげようか？」と思い立ち、以前「イ・ス韓牛」で購入した美味しい手作り떡갈비（トッカルビ）を使って、豪華な自家製バーガーを作ることにしました。もちもちの떡갈비（トッカルビ）とシャキシャキ野菜、風味豊かなソースの組み合わせは格別です！
バーガーの材料- マヨネーズ 大さじ2
- とんかつソース 大さじ2
- 玉ねぎ 1/6個、薄切り
- キャベツ 2枚、薄切り
- ピクルス 8個、水気を切ってスライス
- 食パン 2枚（またはハンバーガーバンズ）
- 手作り 떡갈비（トッカルビ） 1〜2枚、焼く準備ができているもの
- お好みで追加：緑の野菜（レタス、ベビーリーフなど）
調理手順
Step 1
まず、バーガーに使う材料を丁寧に準備しましょう。食パンは乾いたフライパンで両面がきつね色になるまで軽くトーストします。ピクルスはザルにあけて、しっかりと水気を切っておいてください。떡갈비（トッカルビ）は熱したフライパンで両面がきつね色になるまで焼きます。（プルコギを使っても美味しく仕上がります！）
Step 2
キャベツと玉ねぎはきれいに洗い、薄切りにします。ボウルに千切りにしたキャベツと玉ねぎを入れ、とんかつソースを加えてよく混ぜ合わせます。辛いのがお好みでしたら、ホットソースやシラチャーソースを少量加えてみてください。
Step 3
トーストした食パンの片面に、なめらかなマヨネーズを薄く均一に塗ります。もう片方のパンには、とんかつソースで和えたキャベツのサラダをたっぷりと乗せます。
Step 4
次に、パンの上にスライスしたピクルスを乗せ、焼き色がきれいについた떡갈비（トッカルビ）を重ねます。お好みでチーズ、目玉焼き、新鮮なトマトのスライスなどを追加すると、さらに豪華な味わいになります！
Step 5
美味しい韓牛 떡갈비（トッカルビ）バーガーの完成です！食欲をそそる見た目と豊かな風味が自慢です。
Step 6
さらに美味しいバーガーにするために、普通の食パンの代わりに、柔らかいテーブルロールやハンバーガーバンズを使っても良いでしょう。パンの種類によって、また違った魅力が楽しめます。
Step 7
バーガーはそのまま食べても美味しいですが、ラップでしっかりと包んでから半分に切ると、具材が崩れにくく、きれいに食べられます。どうぞ召し上がれ！
