赤ちゃんが喜ぶ！甘くてとろとろ、かぼちゃのエッグスラット
【超簡単離乳食】赤ちゃんが大好き！ふわとろかぼちゃのエッグスラットレシピ
丸ごとのかぼちゃではなく、潰したかぼちゃを使って、赤ちゃんが食べやすいように作った、ふわふわで甘いかぼちゃのエッグスラットのレシピをご紹介します。材料も工程もシンプルですが、栄養満点で美味しいおやつになりますよ。お子様の離乳食やおやつにぜひ試してみてください！
材料- かぼちゃ 1/2個
- 赤ちゃん用チーズ 1枚
- 卵 1個
調理手順
Step 1
まず、かぼちゃの皮の表面を重曹を使って丁寧にこすり洗いします。農薬や汚れを取り除く工程です。
Step 2
きれいに洗ったかぼちゃを蒸し器に乗せ、強火で約20分蒸します。指で押してみて、柔らかく入るくらいまで火を通してください。
Step 3
よく蒸えたかぼちゃは粗熱を取り、半分に切って、種とワタをスプーンで丁寧に取り除きます。
Step 4
ワタを取り除いたかぼちゃは、食べやすい大きさにカットします。そして、硬い皮の部分は包丁で慎重に剥いてください。
Step 5
皮を剥いたかぼちゃを、電子レンジ対応の容器に入れます。箸やフォークでかぼちゃを優しく潰し、潰したかぼちゃが容器の中央に集まるように形を整えます。
Step 6
潰したかぼちゃの上に、赤ちゃん用チーズを1枚乗せます。チーズがかぼちゃの甘みとクリーミーさを引き立ててくれます。
Step 7
チーズの上には、新鮮な卵を1個、そっと割り入れます。ここで、卵黄を箸や爪楊枝などで軽く突いて割ることが大切です。黄身を割ることで、電子レンジ内で卵が破裂するのを防ぐことができます。
Step 8
さあ、全ての材料が揃った容器を電子レンジに入れ、約2分30秒加熱します。赤ちゃんが食べやすい、温かくてとろとろのかぼちゃのエッグスラットの完成です！少し冷ましてから、お子様に美味しくお召し上がりください。
