超簡単！ご飯が進む、美味しい四角おでんの炒め物レシピ

あっという間に完成！魔法のように美味しい四角おでんの黄金レシピ*

忙しい日でも心配いりません！5分で完成する魔法のような四角おでんの炒め物レシピをご紹介します。もちもちとしたおでんと甘辛い味付けの調和が、ご飯一杯をあっという間に空にしてしまうでしょう。簡単なのに深い味わいが自慢のおでんの炒め物、今すぐ作ってみませんか？

まず、四角おでんは流水でさっと洗いましょう。蒸し器や熱湯で軽く湯通しすると、より柔らかく、もちもちとした食感を楽しめます。湯通ししたおでんは、しっかりと水気を絞り、約0.5cm幅の細切りにしてください。

Step 1

玉ねぎは皮をむいて薄切りにし、にんじんもきれいに洗って薄く千切りにします。野菜はおでんとほぼ同じくらいの長さに切ると、炒めた時に見た目もきれいで食べやすくなります。

Step 2

次に調味料を合わせます。フライパンに切ったおでん、玉ねぎ、にんじんを全て入れます。ここに醤油大さじ1とオイスターソース大さじ1/2を加えます。オイスターソースを加えることで、旨味が格段に増し、さらに美味しくなりますよ。

Step 3

中火にかけ、調味料がおでんと野菜に均等になじむように軽く炒めます。約1〜2分ほど炒め、おでんが柔らかくなり、野菜が少ししんなりするまで待ちましょう。炒めすぎるとおでんが硬くなることがあるので注意してください。

Step 4

野菜が程よく火が通ったら、甘みと照りを加えるオリゴ糖大さじ1を加えます。オリゴ糖の代わりに水あめや砂糖を使っても大丈夫です。最後に、香ばしさをプラスするために白ごまを適量、パラパラと振りかけます。

Step 5

最後に、全ての材料がよく混ざるように30秒〜1分ほどさらに炒めます。調味料がおでんと野菜にしっかり絡むように素早く炒めるのがポイントです。出来上がったおでんの炒め物は、器にきれいに盛り付ければ、美味しい常備菜の完成です！

Step 6