超簡単！地中海風フェタチーズサラダ
新鮮で爽やかな地中海の味を詰め込んだ、驚くほど簡単なサラダレシピ
忙しい毎日でも5分あれば完成する、新鮮な野菜と塩味の効いたフェタチーズが絶妙に調和する地中海風サラダをご紹介します。おしゃれなブランチメニューにも、軽食にもぴったりです！
野菜とトッピング- 白きゅうり 1/2本
- チコリ ひとつかみ
- レタス ひとつかみ
- ミニトマト 3〜4個
- オリーブのピクルス（お好みで）
- フェタチーズ 1個
ドレッシング- エキストラバージンオリーブオイル 4回し（約大さじ2）
- バルサミコ酢 4回し（約大さじ2）
- 塩 ひとつまみ
- エキストラバージンオリーブオイル 4回し（約大さじ2）
- バルサミコ酢 4回し（約大さじ2）
- 塩 ひとつまみ
調理手順
Step 1
まずは葉物野菜の準備です。チコリとレタスは優しく洗い、サラダスピナー（野菜の水切り器）でしっかりと水気を切ってください。こうすることで、サラダがよりシャキッとし、ドレッシングが水っぽくなるのを防げます。食べやすい大きさに手でちぎり、器に盛る準備をしましょう。
Step 2
白きゅうりは縦半分に切り、スプーンで種の部分を軽くこそげ取って取り除きます。その後、食感を良くするために、食べやすい大きさに切ってください。
Step 3
大きめのサラダボウルや皿に、準備したチコリとレタスを敷き詰めます。その上に、食べやすい大きさに切ったきゅうり、ミニトマト、そしてお好みのオリーブを彩りよく盛り付けます。
Step 4
フェタチーズは、サイコロ状または食べやすい大きさにカットし、サラダの上に散らします。塩味の効いたフェタチーズの風味が、サラダ全体の味を一層豊かにしてくれるでしょう。
Step 5
いよいよドレッシングをかける工程です。オリーブオイルとバルサミコ酢を、サラダから少し高い位置から円を描くようにかけます。最後に、塩ひとつまみを全体に均一に振りかけます。これで、素材本来の味を活かした、超簡単なフェタチーズサラダの完成です！
