超簡単！食パンで作るネギバケット
「味の広場」ヤン・セヒョン風ネギバケットを食パンで手軽に手作り！
ペク・ジョンウォン氏の「パイ生地バケット」は難しそうだと感じていませんか？このレシピなら、ご家庭にある普通の食パンで、「味の広場」で紹介されたヤン・セヒョン氏のネギバケットを、驚くほど簡単かつスピーディーに再現できます。カリッと焼いた食パンに、風味豊かなネギソースがたっぷり。お子様のおやつはもちろん、大人のおつまみにもぴったりです。複雑な工程なしで、簡単な材料で特別な味わいをお楽しみください！
材料- 食パン 3枚（少し厚めのものがおすすめ）
- クリームチーズ 大さじ3
- マヨネーズ 大さじ2
- 練乳 大さじ2（甘さはお好みで調整）
- バター 大さじ1
- 長ネギ 1/2本（白い部分を中心に使う）
調理手順
Step 1
まずは長ネギを準備します。ネギの白い部分を中心に、みじん切りにして細かく刻んでください。（ヒント：ネギを一度にたくさん切っておくと、他の料理にも活用できて便利です。）
Step 2
中弱火で熱したフライパンにバター大さじ1を入れ、ゆっくりと溶かします。バターが焦げ付かないように注意しながら、じっくり溶かすのがポイントです。
Step 3
バターが溶けたら、刻んだ長ネギを加え、中弱火で焦げ付かないように注意しながら2〜3分ほど、ほんのり焼き色がつくまで炒めます。ネギのほんのりとした甘みと香ばしさを引き出すように炒めるのがコツです。
Step 4
大きめのボウルにクリームチーズ、マヨネーズ、練乳を用意します。冷蔵庫から出したばかりで固いクリームチーズは塊になりやすいので、室温に少し置くか、電子レンジで軽く温めてから使うと混ぜやすくなります。（ヒント：ネギを炒めたフライパンが熱いうちにソースを作ると、ネギの余熱でソースが緩くなることがあります。炒めたネギを少し冷ましてから混ぜるのがおすすめです。）
Step 5
柔らかくなったクリームチーズにマヨネーズと練乳を加え、全体が均一に混ざるまでよく混ぜ合わせ、バケットソースを完成させます。全ての材料が滑らかに混ざり、クリーミーな状態になればOKです。
Step 6
バケットの代わりに、用意した食パンを食べやすい大きさにカットします。サンドイッチ用の厚めの食パンを使うと、より食べ応えがあり美味しく仕上がります。（ヒント：パンの耳が苦手な場合は、切り落としてから使っても良いでしょう。）
Step 7
カットした食パンの上に、完成したバケットソースをたっぷりと塗ります。（ヒント：ソースをケチらずにたっぷり塗るのが美味しさの秘訣です！）エアフライヤーを170℃に予熱し、ソースを塗った食パンを入れて約7〜8分間焼きます。パンは焦げやすいので、途中で必ず様子を見て、表面に美味しそうな焼き色がついたら取り出してください。
Step 8
最初は美味しそうな焼き色がついていましたが、動画撮影に集中している間に、少し目を離した隙に端の方が少し焦げてしまいました。皆様は焦げ付かないように、タイマーとパンの焼き加減をしっかり確認しながら焼いてくださいね！（ヒント：もし表面が早く焦げ付きそうな場合は、アルミホイルを軽くかぶせると焦げ付きを防ぐことができます。）
