軽やかで爽やかなウイスキーカクテル「リメリック」の作り方
おうちで簡単！爽快ウイスキーカクテル「リメリック」レシピ (ホームカクテル)
余りがちなウイスキーをどうしようか迷っていませんか？それなら、爽やかでゴクゴク飲める「リメリック」カクテルはいかがでしょう。どなたでも簡単に作れるので、ホームパーティーや一人飲みにぴったりです。特別な日でなくても、気分転換にぴったりのこのカクテルで、日常にちょっとした特別感を加えてみませんか？
材料- アイリッシュウイスキー 45ml：まろやかで風味豊かなアイリッシュウイスキーをカクテルのベースに使用します。
- ライム 1個（フレッシュ）：カクテルに爽やかな酸味と香ばしいシトラスの香りを加える、キーとなる材料です。果汁と飾り用のスライス、両方に使用します。
- シンプルシロップ 30ml：甘さを調整し、カクテルの全体の味のバランスを取ります。（水と砂糖を1：1の割合で煮詰めて冷ませば作れます。）
- 炭酸水（適量）：カクテルに爽快感を加え、飲みやすくするための仕上げの材料です。
調理手順
Step 1
まず、フレッシュなライムの準備から始めましょう。ライム1個を半分に切り、そのうちの半分は薄くスライスして、カクテルグラスの飾り用に取っておきます。残りの半分は、カクテルに使うライム果汁を絞ります。約30mlの果汁が取れるように絞ってください。
Step 2
カクテルグラスに冷たい氷をたっぷり入れます。用意しておいたライムのスライスを氷の上にきれいに置き、グラスを飾り付け、冷たさを保つようにします。
Step 3
いよいよ味を調える工程です。シェーカーにフレッシュな氷を入れ、アイリッシュウイスキー45ml、絞ったライム果汁30ml、そしてシンプルシロップ30mlを正確に計量して加えます。蓋をしっかり閉め、約15〜20秒間力強く振って（シェイキング）、材料が冷たく混ざり合うようにします。
Step 4
シェイキングが終わったカクテルの液体を、氷がこぼれないように注意しながら、用意したグラスに注ぎます。その後、グラスがいっぱいになるまで炭酸水を注ぎ、カクテルの爽快感を完成させます。炭酸水は泡が溢れないように、ゆっくりと注ぐのがコツです。
Step 5
じゃーん！見た目も美しく、味わいも爽やかなウイスキーカクテル「リメリック」の完成です。美味しいカクテルをお楽しみください！
