風味豊か！エアフライヤーで作る、ねぎと牛バラ肉の焼き物レシピ
69レシピ：エアフライヤーで超簡単に作る、ごはん泥棒、ねぎと牛バラ肉の焼き物
ご家庭で手軽に楽しめる美味しいねぎと牛バラ肉の焼き物をご紹介します。甘みのあるねぎと香ばしい牛バラ肉の素晴らしい組み合わせに、濃厚で深みのあるテリヤキソースが加わり、食欲をそそる旨味が絶品です。エアフライヤーを使用することで調理時間を短縮し、余分な油を落としてヘルシーに楽しめるのが魅力です。外はカリッと、中はジューシーな食感とほのかな香ばしさまで、誰もが虜になる美味しいレシピを今すぐチェックしてみてください！
主な材料
- 牛バラ肉（薄切り） 400g
- 長ねぎ 3本
調味料
- 醤油 大さじ3
- テリヤキソース 大さじ2
- おろしにんにく 大さじ1
- 梅エキス（メシルチョン） 大さじ2
- 料理酒（みりん） 大さじ2
- こしょう 少々
- 醤油 大さじ3
- テリヤキソース 大さじ2
- おろしにんにく 大さじ1
- 梅エキス（メシルチョン） 大さじ2
- 料理酒（みりん） 大さじ2
- こしょう 少々
調理手順
Step 1
調理を始める前に、全ての材料をきれいに準備してください。牛バラ肉はキッチンペーパーで軽く押さえて余分な水分を取り除き、長ねぎはきれいに洗って準備します。
Step 2
きれいに洗った長ねぎは、約3〜4cmの長さに切ってください。あまり長いとエアフライヤーで均一に火が通りにくくなることがあるため、適度な大きさに切るのがおすすめです。
Step 3
ボウルに醤油大さじ3、テリヤキソース大さじ2、おろしにんにく大さじ1、梅エキス大さじ2、料理酒大さじ2、そしてこしょう少々を全て入れ、スプーンで均一に混ぜ合わせて美味しい肉用タレを作ってください。全ての材料がよく混ざり合うように混ぜるのが重要です。
Step 4
作ったタレに準備した牛バラ肉を入れ、タレが全体に均一に絡むようにもみほぐしてください。次に、切った長ねぎを加えてもう一度軽く混ぜ合わせます。タレがよく染み込むように、約10分間そのまま置いておきます。
Step 5
次に、四角いエアフライヤー専用の網またはオーブントレイを用意してください。タレに漬け込んだ牛バラ肉と長ねぎを、見た目よく網の上に並べます。材料をあまり密集させず、少し隙間を空けるとより均一に焼くことができます。
Step 6
準備した網を、エアフライヤーのバスケットの中に慎重に入れてください。網が傾かないように安定して置くことが重要です。
Step 7
エアフライヤーの温度を180℃に設定し、まず10分間焼きます。10分後、エアフライヤーを開けて網を慎重に取り出し、具材を一度裏返してください。表裏均一に焼くためです。裏返した後、再び180℃で10分間、合計20分間焼くと、美味しいねぎと牛バラ肉の焼き物が完成します。
Step 8
じゃーん！見事なねぎと牛バラ肉の焼き物が完成しました。エアフライヤーで調理することで余分な脂が落ち、さらにあっさりとして香ばしい味わいが絶品です。外はカリッと、中はジューシーな「外カリ中ジュー」の食感と、ほのかに広がる香ばしさが加わり、本当に美味しいです。ご飯のおかずにも、おつまみにも申し分ない最高のメニューです！
