香ばしいガーリックベーコンドライ
超簡単！ガーリックベーコンドライの作り方
一人でも手軽に楽しめる一皿！風味豊かなガーリックベーコンドライのレシピをご紹介します。忙しい日でも、満足感のある美味しい一食になりますよ。
主な材料- にんにく 15かけ（薄切り）
- ベーコン 2枚（約50g）、刻む
- 長ねぎ 2〜3本、刻む
- 温かいご飯 茶碗1杯分（約200g）
調理手順
Step 1
まずは、調理しやすいように全ての材料を準備しましょう。にんにくは薄切りにします。薄く切るほど、カリッとして香ばしく仕上がります。長ねぎは小口切りに、ベーコンは1〜1.5cm幅の食べやすい大きさに切っておきます。このように下準備をしておくと、調理がずっとスムーズになりますよ。材料の準備、本当に簡単ですよね？
Step 2
フライパンを中弱火で熱し、サラダ油を少量ひきます（ベーコンから油が出るので、入れすぎないように！）。薄切りにしたにんにくを加え、焦がさないように注意しながら、じっくりと炒めて香りを引き出します。にんにくがきつね色になってきたら、刻んだベーコンを加えて一緒に炒めましょう。ベーコンがカリッとするまで炒めると、さらに美味しくなります。
Step 3
にんにくとベーコンがこんがり炒まったら、温かいご飯を加えます。ヘラなどを使ってご飯の塊をほぐしながら、ベーコンやにんにくと均一に混ざるように炒め合わせます。ベーコン自体の塩気があるので、味付けなしでも十分美味しいですが、もし薄味に感じる場合は、醤油を小さじ1/2程度、またはこしょうを少々加えて味を調えてください。ご飯がパラパラになるまで、しっかり炒めるのがポイントです。
Step 4
炒め終わりが近づいたら、最後に刻んだ長ねぎを加え、強火で10〜20秒ほどさっと炒めます。長ねぎのシャキシャキした食感とフレッシュな香りが加わり、ドライの風味が一層豊かになります。火を止めて余熱で軽く混ぜ合わせたら、美味しいガーリックベーコンドライの完成です！シンプルながらも満足感のある一皿を、ぜひお楽しみください。
