鶏肉のオーブン焼き：ワンパン料理
料理が面倒な時でも大丈夫！海外で流行中の簡単オーブンワンパン鶏肉料理
「ご飯を作るのが面倒だけど、美味しいものが食べたい！」そんな時にぴったりな、オーブンで作るワンパン鶏肉料理のレシピです。オーブンやエアフライヤーに材料を入れてタイマーをセットするだけで、美味しい料理が完成します。パーティーやおもてなし料理、お酒のおつまみにも最適で、調理も一度で完了する、まさに手間いらずのワンパン料理です。ジューシーな鶏肉と彩り豊かな野菜の組み合わせは、見た目も華やかで、誰にでも喜ばれること間違いなしです！
主な材料- 鶏肉 400g (もも肉またはむね肉)
- 玉ねぎ 1/2個 (大きめにカット)
- パプリカ 1/2個 (赤や黄色など、色違いで使うと彩り豊かになります。大きめにカット)
- ミニじゃがいも 6個 (よく洗い、大きめにカットするか、フォークで数カ所穴を開ける)
- ミニトマト 6個
調味料- 塩 (適量、軽く振る)
- こしょう (適量、軽く振る)
- ミックスハーブ (ローズマリー、タイムなどお好みのハーブミックス、適量、軽く振る)
- ガーリックパウダー (適量、軽く振る。生のニンニクのみじん切りを使ってもOK！)
- 塩 (適量、軽く振る)
- こしょう (適量、軽く振る)
- ミックスハーブ (ローズマリー、タイムなどお好みのハーブミックス、適量、軽く振る)
- ガーリックパウダー (適量、軽く振る。生のニンニクのみじん切りを使ってもOK！)
調理手順
Step 1
まず、オーブンを200℃に予熱します。オーブンパンにクッキングシートを敷くか、軽く油を塗ります。準備した鶏肉と野菜（玉ねぎ、パプリカ、じゃがいも）を並べます。鶏肉と野菜にオリーブオイルやサラダ油を軽くまぶすように塗ると、パサつかず、より美味しく仕上がります。
Step 2
次に、調味料を加えていきます。鶏肉と野菜全体に塩、こしょうを均一に振りかけて下味をつけます。風味をプラスするために、ミックスハーブとガーリックパウダーを軽く振りかけます。ハーブはローズマリー、タイム、オレガノなど、お好みのものをブレンドして使うと風味豊かになります。
Step 3
鶏肉と野菜を裏返して、裏面にも同様に油を軽く塗り、塩、こしょう、ミックスハーブ、ガーリックパウダーを振りかけて調味します。全ての面にしっかりと調味料がなじむようにすることが大切です。
Step 4
調味が終わったら、予熱した200℃のオーブンに入れ、20分間焼きます。この間に、材料の表面が軽く色づき始めます。
Step 5
20分後、オーブンからパンを取り出し、少し休ませます。このタイミングで、まだ加えていないミニトマトを加え、鶏肉と野菜を一度裏返します。ミニトマトは後から加えることで、焦げ付かずにジューシーに仕上がり、甘みが増します。
Step 6
裏返したパンを再び200℃のオーブンに戻し、さらに20分焼きます。合計で約40分焼くと、鶏肉は中までしっとりと柔らかく、野菜は甘くトロトロになり、美味しいワンパン料理が完成します。
Step 7
完成です！美味しいオーブンワンパン鶏肉料理をお楽しみください。ご飯やサラダと一緒に、素敵な一食をどうぞ。後片付けも簡単で、さらに満足度の高い一品になりますよ！
