곱창김 (コブチャンギム) の和え物：簡単でおいしい副菜

超スピード！食欲をそそる絶品김무침 (ギムムチム) レシピ

冬の味覚、곱창김（コブチャンギム）を使った、世界一簡単な김무침（ギムムチム）のレシピをご紹介します。香ばしく焼き上げた 김（ギム）をほかほかのご飯に混ぜて食べれば、他のおかずは何もいらないほどの美味しさ。老若男女問わず喜ばれる、簡単で美味しい常備菜です。今晩の食卓を豊かに彩りましょう！

乾いたフライパンを中弱火で熱し、곱창김（コブチャンギム）を乗せます。表裏を返しながら、こんがりと焼き色がつくまで焼いてください。 김（ギム）の色が濃くなり、香ばしい香りがしてきたら焼き上がりです。

Step 1

焼いた 김（ギム）は、細かく崩れると後片付けが大変なことがあります。そんな時は、焼いた 김（ギム）をジッパー付きの袋やビニール袋に入れ、手で優しく揉むようにして砕いてください。 김（ギム）の粉が飛び散る心配がなく、きれいに処理できます。

Step 2

ボウルに砕いた 김（ギム）を入れ、準備した小口切りのネギを加えます。 김（ギム）だけだと少し物足りなく感じる場合があるので、ネギの他に、刻みネギや他の野菜を少量加えても良いでしょう。食感が豊かになります。

Step 3

えごま油、醤油、炒りごまを加え、優しく混ぜ合わせれば美味しい 김무침（ギムムチム）の完成です。特別な調味料を使わなくても、 김（ギム）本来の香ばしさと、えごま油の風味が調和した素晴らしい副菜ができあがります。簡単で手軽に作ってみてください！

Step 4