KFC風ビスケット
簡単＆アレンジ自在！KFC風ビスケットの作り方
お家で手軽に作れる、KFC風ビスケットのレシピをご紹介します。基本のビスケットに、お好みのトッピングやアレンジを加えて、さらに美味しく楽しめます。
基本の材料- ビスクイックミックス 2カップ
- 冷たい牛乳 3/4カップ（約180ml）
- 溶かしバター 大さじ2（お好みで、風味を豊かにするため）
調理手順
Step 1
大きめのボウルにビスクイックミックス2カップを入れます。ボウルの真ん中を少し窪ませ、冷たい牛乳3/4カップを注ぎ入れます。（生地の様子を見ながら牛乳の量を調整してください。）
Step 2
ゴムベラやフォークを使って、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせ、生地を作ります。混ぜすぎるとビスケットが硬くなるので注意してください。粉が見えなくなればOKです。（お好みで溶かしバターをここで一緒に加えると、よりしっとりとした風味豊かなビスケットになります。）
Step 3
オーブンシートを敷いた天板に、生地をスプーンで落とし、お好みの大きさに形を整えて並べます。薄くしすぎず、やや厚みを持たせるのがおすすめです。
Step 4
プレーンなビスケットが少し物足りないと感じる場合は、ここで色々なトッピングを活用してみましょう。生地の上に砕いたシリアル、刻んだ松の実、ナッツ類、チョコレートチップなどを好きなように散らすと、サクサクとした食感と多様な味わいが楽しめるビスケットになります。
Step 5
特別なアレンジをしたいときは、マカロンのコックの上に生地を少し乗せて焼いてみてください。外はサクサク、中はしっとりのビスケットと、甘いマカロンのコックが意外なほどよく合い、ユニークなデザート風になります。
Step 6
190℃（375°F）に予熱したオーブンで約12〜15分、またはビスケットの表面がきつね色になるまで焼きます。オーブンから取り出したら、お好みで粉砂糖やココアパウダーを軽く振りかけると、さらに甘く、見た目も美しいビスケットが完成します。
