간단 치즈 볶음라면 만들기
밤참으로 딱! 초간단 치즈 볶음라면 레시피
늦은 밤, 라면은 먹고 싶은데 국물 때문에 붓는 게 걱정될 때! 국물 없이도 맛있는 치즈 볶음라면을 후다닥 만들어 보세요. 냉장고 속 자투리 채소를 활용하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있답니다.
기본 재료
- 라면 1개
- 양파 1/4개
- 대파 약간
- 당근 약간
- 슬라이스 치즈 또는 슈레드 치즈 1장 또는 한 줌
조리 방법
Step 1
먼저 레시피에 필요한 모든 재료를 준비해주세요. 라면 1개와 함께 집에 있는 자투리 채소들(양파, 대파, 당근 등)을 활용하면 좋아요. 채소는 깨끗하게 씻어 준비합니다.
Step 2
준비한 양파, 대파, 당근은 모두 먹기 좋은 크기(약 0.5cm 두께의 채썰기 또는 깍둑썰기)로 썰어주세요. 이렇게 썬 채소들을 팬에 넣고 기름을 살짝 둘러 달궈진 팬에 올려 중불에서 볶아줍니다. 채소의 숨이 살짝 죽을 때까지 볶아주시면 됩니다.
Step 3
다른 냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓입니다. 물이 끓으면 라면 사리를 넣고, 라면 봉지에 적힌 시간보다 1분 정도 짧게, 즉 면의 2/3 정도만 익도록 삶아주세요. 면이 너무 퍼지지 않게 하는 것이 포인트입니다.
Step 4
채소를 볶았던 팬에, 2/3 정도 익힌 라면 면과 라면 스프를 모두 넣고 함께 볶아줍니다. 스프를 넣고 재료들이 잘 섞이도록 볶아주세요.
Step 5
이제 면을 완전히 익혀줄 차례입니다. 면수(라면 삶았던 물)를 한국자 정도 넣어주세요. 면수가 국물처럼 자작하게 생기면서 면이 소스와 함께 잘 어우러져 익을 수 있도록 합니다. 중간 불에서 면이 알맞게 익고 소스가 면에 잘 배어들 때까지 볶아줍니다.
Step 6
잘 볶아진 치즈 볶음라면을 보기 좋게 접시에 담아주세요. 마지막으로 슬라이스 치즈를 올려 녹이거나, 슈레드 치즈를 솔솔 뿌려주면 맛있는 치즈 볶음라면 완성입니다! 따뜻할 때 바로 드시면 치즈가 쭉 늘어나 더욱 맛있게 즐기실 수 있어요.
