든든한 닭가슴살 두부 샌드위치
빵 없이도 든든하게! 새해 첫 월요일, 건강한 닭가슴살 두부 샌드위치로 다이어트 시작해요!
새해 첫 월요일, 빵 대신 든든한 닭가슴살과 부드러운 두부로 만든 건강 샌드위치를 즐겨보세요. 단백질이 풍부해 포만감은 물론, 맛과 영양까지 모두 잡은 매력적인 레시피랍니다. 세상의 모든 레시피, 만개의 레시피에서 소개합니다.
필수 재료
- 두부 1모 (약 300g)
- 토마토 1/2개
- 로메인 상추 2장
- 슬라이스 치즈 2장
- 닭가슴살 통조림 1캔 (약 150g)
소스 재료
- 마요네즈 3큰술
- 머스터드 1.5큰술
- 소금 약간
- 후추 약간
- 마요네즈 3큰술
- 머스터드 1.5큰술
- 소금 약간
- 후추 약간
조리 방법
Step 1
먼저, 사용할 재료들을 손질해 주세요. 두부는 약 1.5cm 두께로 4등분하고, 토마토는 얇게 슬라이스해주세요. 슬라이스 치즈는 반으로 잘라 2등분합니다. 로메인 상추는 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다.
Step 2
손질한 두부 양면에 소금과 후추를 살짝 뿌려 10분간 재워둡니다. 이 과정을 거치면 두부의 수분이 빠져나와 더욱 단단해지고 간이 잘 배어 구웠을 때 더 맛있어요. 10분 후, 키친타월을 이용해 두부의 물기를 꼼꼼하게 제거해주세요.
Step 3
닭가슴살 통조림은 체에 밭쳐 기름기를 충분히 빼줍니다. 물기를 제거한 닭가슴살에 마요네즈, 머스터드, 소금, 후추를 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 버무려 주세요. 취향에 따라 허브나 다진 양파를 추가해도 좋습니다.
Step 4
달궈진 팬에 식용유를 살짝 두르고, 준비한 두부를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 중간 불에서 은근히 구워야 속까지 따뜻해지고 겉은 바삭한 식감을 살릴 수 있습니다.
Step 5
이제 샌드위치를 쌓아 올릴 차례입니다. 구운 두부 한 면 위에 슬라이스 치즈를 올리고, 그 위에 토마토, 로메인 상추, 준비한 닭가슴살 샐러드를 듬뿍 올린 뒤, 마지막으로 남은 두부 한 장을 덮어주면 든든하고 맛있는 닭가슴살 두부 샌드위치 완성입니다!
