겉바속촉! 에어프라이어로 즐기는 통닭 바베큐 레시피
집에서 간편하게! 에어프라이어를 활용한 파닭 통닭 바베큐 완벽 가이드
기름기는 쫙 빠지고 속은 촉촉하게, 집에서 근사한 통닭 바베큐를 즐겨보세요. 특별한 날은 물론, 주말 특별 메뉴로도 손색없답니다.
통닭 바베큐 재료
- 닭 1마리 (1kg 내외, 깨끗하게 세척 및 손질)
- 후추 약간 (기호에 따라 조절)
- 다진 마늘 1 작은술
- 파슬리 가루 약간 (기호에 따라 조절)
- 맥주 1/2 컵 (약 100ml, 닭 잡내 제거 및 연육 작용)
- 소금 1 작은술
조리 방법
Step 1
오늘은 에어프라이어를 이용해서 누구나 쉽게 만들 수 있는 맛있는 통닭 바베큐 레시피를 소개해 드릴게요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익혀내, 외식 부럽지 않은 근사한 요리를 완성할 수 있답니다.
Step 2
먼저 통닭의 맛을 좌우할 특제 바베큐 소스를 만들어 볼 거예요. 볼에 후추 약간, 다진 마늘 1 작은술, 파슬리 가루 약간, 맥주 반 컵, 그리고 소금 1 작은술을 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 골고루 저어주세요. 맥주가 닭고기의 잡내를 잡아주고 육질을 부드럽게 만들어주는 역할을 한답니다.
Step 3
깨끗하게 세척하고 물기를 제거한 통닭에 준비된 바베큐 소스를 꼼꼼하게 발라주세요. 닭의 안쪽까지 양념이 잘 배도록 꼼꼼하게 발라주시는 것이 중요해요. 최소 30분 이상 냉장고에서 재워두면 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있답니다.
Step 4
이제 에어프라이어를 175도로 예열한 후, 양념한 통닭을 넣고 약 30분간 조리해주세요. 중간에 한번 뒤집어주면 골고루 익힐 수 있어요. 닭의 크기나 에어프라이어 사양에 따라 익는 시간이 달라질 수 있으니, 25분 정도 지났을 때 상태를 확인해보세요. 만약 겉을 더 바삭하게 드시고 싶다면, 온도를 180도로 살짝 높여 5분 정도 추가로 조리해주시면 좋습니다.
Step 5
조리된 통닭을 에어프라이어에서 조심스럽게 꺼내 접시에 담아주세요.
Step 6
갓 구워낸 뜨끈한 통닭을 취향에 따라 신선한 파채와 함께 곁들여 먹으면, 풍미가 한층 더 살아나 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 집에서도 간편하게 완성한 근사한 통닭 바베큐, 맛있게 드세요!
