고소한 참치마요 덮밥: 초간단 레시피
집에서도 전문점처럼! 누구나 좋아하는 고소하고 맛있는 참치마요 덮밥을 쉽고 빠르게 만드는 비법
부드러운 참치와 달콤 짭짤한 양파 소스, 고소한 스크램블 에그가 어우러져 한 끼 식사로도 손색없는 참치마요 덮밥 레시피를 소개합니다. 자취생도, 요리 초보도 10분 안에 뚝딱 완성할 수 있어요!
주요 재료
- 참치캔 1개 (150g 기준, 기름 빼서 사용)
- 달걀 3개
- 마요네즈 1/2컵 (약 100g)
- 후추 약간
- 청양고추 1개 (선택 사항, 매콤함을 더하고 싶다면)
- 양파 1/2개 (작은 사이즈)
- 간장 1 큰술
- 설탕 1 작은술
조리 방법
Step 1
안녕하세요! 오늘은 누구나 좋아하는 메뉴, 참치마요 덮밥을 만들어 볼 거예요. 고소하면서도 든든한 한 끼 식사로 최고랍니다. 특히 이 레시피는 간단한 재료로도 깊은 맛을 낼 수 있는 특별한 양파 소스 비법을 담고 있으니, 끝까지 잘 따라와 주세요!
Step 2
먼저 참치캔을 준비해주세요. 캔을 따서 체에 밭치거나 키친타월을 이용해 기름기를 꼼꼼하게 제거해야 참치 특유의 비린 맛 없이 고소한 맛만 살릴 수 있어요. 기름을 완전히 제거해야 마요네즈와 잘 어우러져 더욱 부드러운 식감을 즐길 수 있답니다.
Step 3
다음은 부드러운 스크램블 에그를 만들어 볼까요? 볼에 달걀 3개를 깨뜨려 넣고, 소금 한 꼬집을 넣어 간을 해주세요. 잘 섞은 달걀물을 프라이팬에 부어주세요. 이때 팬을 살짝 기울여 기름을 고르게 펴 바르면 달걀이 타지 않고 예쁜 스크램블 에그를 만들 수 있습니다. 젓가락이나 주걱으로 저어가며 몽글몽글하게 익혀주세요.
Step 4
이제 이 덮밥의 맛을 좌우할 특제 양파 소스를 만들 차례입니다! 팬에 물을 약간 (1~2 큰술) 넣고, 얇게 채 썬 양파를 넣어주세요. 여기에 간장 1 큰술, 설탕 1 작은술, 그리고 후추 약간을 더해 함께 볶아주세요. 양파가 투명해지고 달콤하면서 짭짤한 향이 올라올 때까지 중약불에서 은근히 볶아주면, 시판 데리야끼 소스 부럽지 않은 맛있는 양파 볶음이 완성됩니다.
Step 5
모든 준비가 끝났어요! 이제 예쁜 그릇에 따뜻한 밥을 넉넉하게 담아주세요. 그 위에 방금 만든 맛있는 양파 볶음을 보기 좋게 올려주세요. 그리고 가장자리에는 동그랗게 스크램블 에그를 둘러 담아주세요. 마지막으로, 양파 볶음 위에 기름기를 뺀 참치를 수북하게 올려주면 됩니다.
Step 6
짜잔! 고소하고 맛있는 참치마요 덮밥이 완성되었습니다. 보기만 해도 군침이 도는 비주얼이죠? 남녀노소 누구나 좋아하는 이 맛있는 덮밥은 간단하면서도 훌륭한 한 끼 식사가 되어 줄 거예요. 취향에 따라 김가루나 깨를 솔솔 뿌려 드시면 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다. 맛있게 드세요!
