달콤하고 고소한 딸기잼 계란치즈 토스트
초간단! 5분 완성, 아침 식사 대용 ‘딸기잼 계란치즈 토스트’ 레시피
오늘은 누구나 좋아하는 달콤한 딸기잼과 고소한 계란, 짭짤한 치즈가 어우러진 환상의 맛, ‘계란치즈 토스트’를 소개해 드릴게요. 바쁜 아침, 간단하게 한 끼 해결하기 정말 좋고, 아이들 간식으로도 인기 만점이에요! 식빵에 계란물을 듬뿍 입히고 노릇하게 구워 달콤한 딸기잼과 풍미 가득한 체다치즈를 더하면, 맛과 비주얼 모두 사로잡는 근사한 토스트가 완성됩니다. 지금 바로 함께 만들어 볼까요?
주재료
- 식빵 2장 (두툼한 식빵을 사용하면 더 맛있어요)
- 계란 2개
- 체다치즈 2장
조리 방법
Step 1
먼저 계란 2개를 볼에 깨뜨려 담고, 소금 1꼬집을 넣어 주세요. 소금은 계란의 비린 맛을 잡아주고 풍미를 더하는 역할을 합니다.
Step 2
여기에 부드러움을 더해 줄 우유 1큰술을 넣습니다. 숟가락이나 거품기 등을 이용해 계란 노른자와 흰자가 잘 섞이도록 부드럽고 곱게 풀어 주세요. 기포가 너무 많이 생기지 않도록 살살 섞는 것이 좋습니다.
Step 3
이제 토스트의 주인공인 식빵 2장을 준비합니다. 앞면과 뒷면 모두 계란물이 골고루 충분히 스며들도록 꼼꼼하게 적셔 주세요. 식빵 가장자리까지 계란물이 잘 묻어야 구웠을 때 더욱 맛있답니다.
Step 4
달궈진 팬에 식용유를 넉넉하게 둘러 주세요. 중강불로 불을 조절하며 계란물을 입힌 식빵을 조심스럽게 올려줍니다. 식용유가 충분해야 토스트가 팬에 달라붙지 않고 바삭하게 구워져요.
Step 5
한 면이 노릇하게 익으면 뒤집어서 반대쪽 면도 동일하게 황금빛 갈색이 될 때까지 구워 줍니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 토스트의 식감을 살리는 중요한 과정이에요.
Step 6
잘 구워진 식빵 한 쪽 면에 달콤한 딸기잼 1큰술을 숟가락으로 펴 발라 주세요. 잼은 취향에 따라 더하거나 덜 넣으셔도 좋아요.
Step 7
딸기잼 위에 먹음직스러운 체다치즈 2장을 빈틈없이 올려 줍니다. 치즈가 녹으면서 풍미를 더해 줄 거예요.
Step 8
이제 나머지 구워진 식빵으로 덮어 샌드위치처럼 만들어 주세요. 치즈가 따뜻한 식빵에 녹아내리도록 살짝 눌러주면 더욱 좋습니다.
Step 9
먹기 좋은 크기로 조심스럽게 잘라 줍니다. 아이들이 먹기 좋게 반으로 나누거나, 사등분해도 좋아요. 김이 모락모락 나는 따뜻한 상태에서 잘라야 치즈가 흘러내리지 않고 깔끔하게 잘린답니다.
Step 10
바삭한 식빵, 부드러운 계란, 달콤한 딸기잼, 고소한 치즈의 완벽한 조화! ‘딸기잼 계란치즈 토스트’가 완성되었습니다. 간단하면서도 든든한 아침 식사나 영양 간식으로 즐겨보세요!
