류수영 땅콩마요잼
편스토랑 류수영 땅콩마요잼 만들기: 부드럽고 달콤한 땅콩마요 샌드위치 레시피 (마요네즈, 땅콩버터, 설탕 활용)
고소한 땅콩버터에 부드러운 우유, 달콤한 설탕, 그리고 풍미를 더하는 마요네즈까지! 이 특별한 조합으로 누구나 좋아하는 부드럽고 달콤한 땅콩마요잼을 만들어 보세요. 빵에 발라 먹으면 든든한 한 끼 식사나 간식으로 최고랍니다!
땅콩마요잼 재료
- 땅콩버터 듬뿍 3 큰술
- 설탕 4 큰술
- 마요네즈 듬뿍 3 큰술
- 우유 100ml
땅콩마요 샌드위치 재료
- 식빵 2장
- 달걀 1개
- 슬라이스 햄 3장
- 슬라이스 체다치즈 2장
- 식빵 2장
- 달걀 1개
- 슬라이스 햄 3장
- 슬라이스 체다치즈 2장
조리 방법
Step 1
냄비에 우유 100ml를 먼저 붓고 중불로 데워주세요. 우유가 끓기 시작하면 약불로 줄인 후 설탕 4 큰술을 넣고 뭉치지 않도록 잘 저어 녹여주세요. (팁: 설탕을 우유보다 먼저 넣으면 굳을 수 있으니 꼭 우유부터 넣어주세요. 또한, 우유가 팔팔 끓으면 눌어붙을 수 있으니 약불에서 조심해서 섞어주세요.)
Step 2
설탕이 완전히 녹아 우유와 잘 섞이면, 땅콩버터 듬뿍 3 큰술을 넣고 소스처럼 부드러운 농도가 될 때까지 약불에서 계속 저어주세요. (소스 농도 확인 팁: 숟가락으로 팬 바닥을 긁었을 때, 길이 생기고 천천히 메워진다면 맛있는 소스 농도입니다.)
Step 3
불을 끄고, 뜨거운 열이 남아있는 상태에서 마요네즈 듬뿍 3 큰술을 넣고 잔열로 재빨리 섞어주세요. 마요네즈가 분리되지 않도록 재빨리 섞는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 풍미 가득한 땅콩마요잼이 완성됩니다!
Step 4
샌드위치에 들어갈 달걀 프라이를 만들기 위해, 달걀 1개를 깨뜨려 노른자를 터트린 후 팬에 올려 맛있게 프라이해주세요. 취향에 따라 반숙이나 완숙으로 조절하시면 됩니다.
Step 5
이제 샌드위치를 만들 차례입니다! 식빵 2장에 완성된 땅콩마요잼을 넉넉하게 발라주세요. 그 위에 슬라이스 햄 3장, 슬라이스 체다치즈 2장, 그리고 준비한 달걀 프라이를 차례로 올려주세요. 푸짐하게 쌓아 올리면 더욱 맛있답니다.
Step 6
마지막으로, 빵 테두리를 깔끔하게 잘라낸 후, 샌드위치를 먹기 좋게 대각선으로 반 갈라주면, 눈과 입이 즐거운 류수영표 땅콩마요 샌드위치가 완성됩니다! 따뜻한 커피나 우유와 함께 즐겨보세요.
