만두 김치볶음밥: 초간단 한 그릇 요리
냉동 만두와 김치로 만드는 초간단 만두 김치볶음밥 레시피
냉동실 속 잠자고 있던 냉동 만두를 활용하여 맛있는 만두 김치볶음밥을 만들어 보세요! 미리 실온에서 해동한 만두를 잘게 잘라 김치와 함께 파기름에 볶아내면, 밋밋할 수 있는 김치볶음밥에 풍성한 맛과 식감을 더해준답니다. 참치, 베이컨, 삼겹살이 없을 때도 만두만 있으면 근사한 한 끼 식사가 뚝딱 완성됩니다. 자취생도, 요리 초보도 쉽게 따라 할 수 있는 만두 김치볶음밥 레시피를 소개합니다.
필수 재료
- 냉동 만두 6개
- 잘 익은 김치 1/2컵
- 밥 1공기
조리 방법
Step 1
먼저 냉동실에서 만두를 꺼내 실온에서 약 10~15분 정도 해동해 주세요. 해동된 만두는 가위를 이용해 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어줍니다. 이렇게 잘게 썰면 밥과 잘 어우러져 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
Step 2
달궈진 팬에 식용유 2큰술을 두르고, 다진 마늘 1큰술과 흰 부분을 얇게 썰어 넣은 대파를 넣고 중약불에서 타지 않게 볶아 향을 내주세요. 파와 마늘의 향긋한 냄새가 올라오기 시작하면 됩니다.
Step 3
이제 잘게 썰어둔 김치 1/2컵을 넣고 김치가 투명해질 때까지 파 마늘 기름과 함께 충분히 볶아줍니다. 김치가 충분히 볶아지면 단맛과 감칠맛이 살아나 더욱 맛있습니다.
Step 4
준비해 둔 잘게 썬 만두를 넣고 김치와 함께 고루 섞어가며 볶아주세요. 만두가 살짝 노릇해질 때까지 볶아주면 좋습니다.
Step 5
따뜻한 밥 1공기를 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 주걱 등으로 살살 풀어가며 볶아주세요. 밥알이 뭉치지 않도록 골고루 섞어주는 것이 중요합니다.
Step 6
팬 바닥에 밥을 고르게 펴서 눌러주듯 1~2분 정도 구워주세요. 이렇게 살짝 눌어붙은 밥알이 씹히는 맛이 별미입니다. (선택 사항)
Step 7
다시 한번 모든 재료를 골고루 섞어가며 볶아줍니다. 완성된 만두 김치볶음밥을 그릇에 예쁘게 담아냅니다. 계란 프라이 대신 시판되는 김자반을 넉넉히 올려주면, 바삭한 김자반의 식감과 짭짤한 맛이 김치볶음밥과 환상의 궁합을 이룬답니다. 맛있게 즐기세요!
