맛있는 소불고기 덮밥 레시피
달콤짭짤한 소불고기 덮밥 만들기 (아이 간식/반찬으로 최고!)
밑간해 두었던 부드러운 소불고기로 근사한 덮밥을 만들어 보세요. 특히 고기 좋아하는 아이들이 정말 좋아하는 메뉴랍니다! 간단하게 만들 수 있어 집에서도 전문점 못지않은 맛을 즐길 수 있어요.
메인 재료
- 얇게 썬 소고기 100g (불고기용)
- 양파 1/4개 (채썰기)
- 대파 약간 (송송 썰기)
소불고기 양념
- 진간장 1 테이블스푼
- 맛술 (미림 등) 1/2 테이블스푼
- 설탕 약간 (취향에 따라 조절)
- 참기름 약간
- 통깨 약간 (장식용)
- 진간장 1 테이블스푼
- 맛술 (미림 등) 1/2 테이블스푼
- 설탕 약간 (취향에 따라 조절)
- 참기름 약간
- 통깨 약간 (장식용)
조리 방법
Step 1
소불고기 양념하기: 볼에 얇게 썬 소고기를 담고 진간장 1T, 맛술 1/2T, 설탕 약간을 넣어 조물조물 버무려주세요. 10분 정도 재워두면 양념이 고기에 잘 배어 더욱 맛있답니다.
Step 2
채소와 고기 볶기: 팬을 중간 불로 달군 후, 양념해 둔 소불고기를 넣고 볶아주세요. 고기가 거의 다 익으면 채 썬 양파와 송송 썬 대파를 넣고 함께 볶아 채소가 부드러워질 때까지 익혀주세요. 양파가 투명해지고 단맛이 올라올 때까지 볶는 것이 포인트예요.
Step 3
마무리: 불을 끄기 직전에 참기름을 살짝 둘러 향을 더해주세요. 윤기가 자르르 돌면 완성입니다.
Step 4
덮밥으로 즐기기: 따뜻한 밥 위에 먹기 좋게 볶아진 소불고기를 듬뿍 올리고, 기호에 따라 통깨를 솔솔 뿌려주세요. (팁: 집에 남은 오믈렛이 있다면 살짝 데워서 곁들여 먹어도 맛있답니다!)
