매콤달콤 고추참치 주먹밥 & 귀여운 비엔나 소시지 주먹밥
두 가지 맛! 매력 만점 고추참치 주먹밥과 귀여운 비엔나 소시지 주먹밥 레시피
냉장고 속 간단한 재료로도 근사한 한 끼를 뚝딱! 매콤한 고추참치 주먹밥과 알록달록 예쁜 비엔나 소시지 주먹밥, 두 가지 버전으로 만들어 보세요. 아이들 간식으로도, 간단한 도시락 메뉴로도 최고랍니다. 골라 먹는 재미까지 더한 이색 주먹밥 레시피를 소개합니다!
비엔나 소시지 주먹밥 재료
- 따뜻한 밥 1 공기
- 김가루 3 큰술
- 다진 단무지 1 큰술
- 비엔나 소시지 3~4개
- 마요네즈 1 큰술
- 맛소금 약간
- 참기름 1.5 큰술
- 통깨 약간
매콤 고추참치 주먹밥 재료
- 따뜻한 밥 1 공기
- 고추참치 통조림 1캔 (약 100g)
- 다진 청양고추 1/3개 (또는 취향껏)
- 간장 0.5 큰술
- 참기름 1.5 큰술
- 통깨 약간
- 후추 약간
- 따뜻한 밥 1 공기
- 고추참치 통조림 1캔 (약 100g)
- 다진 청양고추 1/3개 (또는 취향껏)
- 간장 0.5 큰술
- 참기름 1.5 큰술
- 통깨 약간
- 후추 약간
조리 방법
Step 1
먼저 비엔나 소시지 주먹밥을 만들 재료를 준비합니다. 단무지는 잘게 다져주세요. 비엔나 소시지는 3~4개 정도 준비하여, 먼저 반으로 자른 뒤 칼집을 X자 모양으로 넣어주세요. 모양을 더 예쁘게 내기 위해 가운데 부분을 한 번 더 칼집을 내줍니다.
Step 2
칼집 낸 비엔나 소시지를 끓는 물에 살짝 데쳐주세요. 이렇게 하면 소시지의 불필요한 기름기를 제거할 수 있을 뿐만 아니라, 칼집 낸 부분이 예쁘게 벌어져 꽃 모양처럼 된답니다. 데친 후에는 키친타월로 물기를 제거해주세요.
Step 3
이제 비엔나 소시지 주먹밥을 위한 밥 양념을 할 차례입니다. 따뜻한 밥 1 공기에 김가루 3 큰술, 잘게 다진 단무지 1 큰술, 통깨 반 큰술, 맛소금 약간, 참기름 1.5 큰술, 그리고 마요네즈 1 큰술을 모두 넣어주세요.
Step 4
주걱이나 숟가락을 이용해 모든 재료가 밥과 고루 섞이도록 잘 비벼주세요. 재료들이 뭉치지 않고 밥알 하나하나에 양념이 잘 배도록 섞어주는 것이 중요합니다.
Step 5
양념한 밥을 한 입 크기로 동글동글하게 빚어주세요. 밥을 빚은 후 가운데 부분을 살짝 눌러 홈을 파고, 준비해둔 데친 비엔나 소시지를 예쁘게 끼워 넣어 모양을 잡아줍니다. 소시지가 빠지지 않도록 살짝 눌러주면 더욱 좋습니다.
Step 6
다음은 매콤한 고추참치 주먹밥입니다. 따뜻한 밥 1 공기에 기름을 뺀 고추참치 통조림 1캔 (약 100g)을 넣어주세요. 여기에 간장 반 큰술, 다진 청양고추(매운맛 조절 가능), 참기름 1.5 큰술, 통깨 반 큰술, 그리고 후추 약간을 추가합니다.
Step 7
밥과 고추참치, 양념 재료가 잘 섞이도록 골고루 비벼줍니다. 고추참치의 양념이 밥알에 잘 스며들도록 충분히 섞어주세요.
Step 8
위생장갑을 끼고 고추참치 양념이 된 밥을 먹기 좋은 크기로 둥글게 빚어줍니다. 모양은 자유롭게 하되, 너무 세게 뭉치면 밥알이 으깨질 수 있으니 부드럽게 빚어주세요.
Step 9
이제 완성된 두 가지 주먹밥을 보기 좋게 접시에 담아냅니다. 비엔나 소시지 꽃 주먹밥 가운데에는 케첩을 살짝 짜서 포인트를 주고, 고추참치 주먹밥 위에는 미리 다져둔 청양고추를 약간 올려주면 더욱 먹음직스럽습니다.
Step 10
두 가지 매력의 주먹밥이 완성되었습니다! 맛있게 드시고 즐거운 시간 보내세요~^^
