매콤달콤 불닭 스파게티
불닭볶음면의 화끈함과 스파게티 소스의 풍미를 한번에!
입안 가득 퍼지는 매콤함은 잡고, 부드러운 스파게티 소스로 감칠맛을 더해 누구나 즐길 수 있는 특별한 면 요리를 만들어 보세요. 아이들도 좋아할 맛이랍니다!
주재료
- 불닭볶음면 3개
- 시판 스파게티 소스 넉넉히
조리 방법
Step 1
깊은 냄비에 물을 넉넉히 붓고 강불에서 끓이기 시작합니다. 면을 삶을 때는 물을 충분히 잡아주어야 면이 서로 달라붙지 않고 맛있게 익어요. 이 레시피에서는 면수를 일부 사용할 예정이지만, 국물을 전부 사용하는 것이 아니므로 처음 물 양은 크게 중요하지 않아요. 물이 팔팔 끓어오르면 불닭볶음면 사리를 조심스럽게 넣어주세요. 면을 먹기 좋게 잘라서 넣는 분들도 계시지만, 저는 그대로 통으로 넣어볼게요.
Step 2
면이 익기 시작하면 젓가락이나 집게를 이용해 살살 풀어주면서 익혀주세요. 끓이는 동안 면수(면 삶은 물)가 상당히 진하게 나오는 것을 확인할 수 있어요. 일반 라면을 끓일 때보다 훨씬 진한 면수가 나오는 것을 보면, 역시 불닭볶음면이라 그런가 싶네요! 면이 쫄깃하게 익을 때까지 3분 정도 더 끓여주세요.
Step 3
불닭 스파게티는 비벼 먹는 요리이므로, 면이 알맞게 익으면 냄비에서 면수(면 삶은 물)를 한 컵 정도 덜어내 주세요. 이렇게 면수를 조절하면 나중에 소스와 면이 더욱 잘 어우러져요.
Step 4
이제 이 간단하면서도 특별한 요리의 핵심, 바로 ‘소스 배합’ 단계를 진행할 거예요. 이 부분만 잘 따라오시면 정말 맛있는 불닭 스파게티를 완성할 수 있답니다.
Step 5
먼저, 불닭볶음면의 액상 스프를 1개만 넣어주세요. 너무 많이 넣으면 매울 수 있으니 주의하세요. 그 다음, 시판 스파게티 소스를 넉넉하게 부어주세요. 이 두 가지 소스가 만나 환상적인 맛을 낼 거예요. 맛을 보면서 매콤함이 부족하다고 느껴지면 불닭볶음면 액상 스프를 조금 더 추가하여 입맛에 맞게 조절해주세요.
Step 6
불닭볶음면에는 액상 스프 외에 후레이크 스프가 함께 들어있죠. 앞서 액상 스프는 면과 함께 버무렸으니, 이제 남은 후레이크 스프를 요리 위에 고명으로 솔솔 뿌려주면 완성입니다! 보기에도 좋고 맛도 더욱 풍성해질 거예요. 이렇게 맛있는 불닭 스파게티를 즐겨보세요!
