어릴 적 추억이 담긴 맛, 오징어채볶음! 어른이 된 지금도 여전히 즐겨 찾는 반찬이에요. 예전에는 국산 오징어채 가격이 착해서 부담 없이 자주 만들어 먹었지만, 요즘은 가격이 많이 올라 선뜻 구매하기 망설여질 때가 많죠. 수입산이라는 점도 조금 아쉽고요. 하지만 우리 아이들이 워낙 잘 먹으니 안 해줄 수가 없네요! ^^ 이번에는 특별히 기름을 달리해서 볶아봤는데, 크게 다르진 않지만 은은하게 느껴지는 풍미의 차이가 정말 좋았어요. 맵기 조절도 가능해서 질리지 않고 계속 먹게 되는 맛이랍니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 맛있는 밑반찬, 매콤달콤 오징어채볶음! 볶을 때 타지 않도록 주의하는 것이 이 요리의 핵심 포인트예요. ^^ 여러분도 맛있는 주말 보내세요~♡