바삭한 베이컨과 부드러운 달걀 프라이
만화 속 주인공처럼 맛있는 베이컨 & 달걀 프라이, 나도 만들 수 있다!
센과 치히로의 행방불명에서 하울이 맛있게 먹던 그 베이컨과 달걀 프라이, 생각보다 훨씬 간단하게 만들 수 있어요! 누구나 좋아하는 최고의 조합, 지금 바로 시작해 보세요. (만개의레시피 제공)
주요 재료
- 신선한 달걀 3개
- 두툼한 통 베이컨 2줄
- 고운 소금 약간
- 후추 약간
- 요리용 식용유 약간
조리 방법
Step 1
먼저 통 베이컨을 준비합니다. 취향에 따라 약 2~3cm 길이로 먹기 좋게 잘라주세요. 너무 얇으면 부서지기 쉬우니 약간 도톰하게 써는 것을 추천합니다.
Step 2
달궈진 팬에 식용유를 살짝 두르고, 잘라둔 베이컨을 노릇노릇하게 구워줍니다. 베이컨에서 기름이 자연스럽게 나오므로 처음부터 기름을 많이 두를 필요는 없습니다. 바삭하게 익을 때까지 중약불에서 천천히 구워주세요. 베이컨 기름은 키친타월로 살짝 닦아내도 좋습니다.
Step 3
베이컨이 거의 다 구워졌으면, 빈 공간에 달걀을 깨뜨려 프라이를 합니다. 달걀 프라이는 개인의 취향에 맞게 익혀주세요. 반숙을 좋아하시면 노른자를 터뜨리지 않고, 완숙을 좋아하시면 노른자까지 익도록 기다립니다. 베이컨 기름에 달걀을 구우면 더욱 풍미가 좋습니다.
Step 4
구워진 베이컨과 달걀 프라이를 접시에 예쁘게 담고, 기호에 맞게 소금과 후추를 솔솔 뿌려 간을 맞춰줍니다. 뜨거울 때 바로 드시면 바삭한 베이컨과 고소한 달걀 프라이의 맛을 제대로 즐기실 수 있습니다.
