부드러운 마카로니 콘 샐러드
집에서 만드는 맛있는 마카로니 콘 샐러드 레시피: 마카로니 삶는 시간과 꿀팁까지!
달콤하고 고소한 마요네즈와 톡톡 터지는 옥수수콘이 어우러진, 남녀노소 누구나 좋아하는 부드러운 마카로니 콘 샐러드를 집에서 손쉽게 만드는 방법을 소개합니다. 아이들 간식이나 특별한 날의 샐러드로도 안성맞춤이에요.
샐러드 재료
- 마카로니 150g
- 맛살 2개
- 오이 1/2개
- 통조림 옥수수콘 3 큰술
- 굵은 소금 0.5 큰술 (마카로니 삶을 때)
드레싱 재료
- 마요네즈 4 큰술
- 설탕 1 큰술
- 소금 2 꼬집
- 허니머스터드소스 1 큰술 (선택 사항)
- 마요네즈 4 큰술
- 설탕 1 큰술
- 소금 2 꼬집
- 허니머스터드소스 1 큰술 (선택 사항)
조리 방법
Step 1
가장 먼저, 통조림 옥수수콘은 체에 밭쳐 물기를 최대한 제거해주세요. 물기를 잘 빼야 샐러드가 싱거워지지 않고 더 맛있습니다.
Step 2
마카로니 150g을 준비합니다. 이 양은 4인 가족이 넉넉히 즐길 수 있는 분량입니다.
Step 3
맛살 두 개는 약 1cm 크기로 작게 깍둑썰기 해주세요. 씹는 맛을 더해줄 거예요.
Step 4
오이 반 개는 껍질을 깨끗이 깎은 후, 씨 부분을 숟가락으로 살짝 파내 제거해주세요. 그 다음 맛살과 비슷한 크기인 약 1cm로 깍둑썰기 해줍니다.
Step 5
냄비에 물을 넉넉히 붓고 굵은 소금 0.5 큰술을 넣어 끓여주세요. 물이 끓기 시작하면 마카로니를 넣고 삶아줍니다.
Step 6
마카로니 삶는 시간은 약 12분 정도가 적당합니다. 이렇게 삶으면 말랑말랑하면서도 너무 퍼지지 않은 맛있는 식감이 됩니다. 마카로니가 익는 동안 냄비가 작으면 물이 넘칠 수 있으니 불 조절에 신경 써 주시고, 냄비 안의 마카로니가 골고루 익도록 중간에 한두 번씩 저어주세요. 삶고 나면 마카로니가 처음보다 2~3배 정도 부풀어 오른 것을 확인할 수 있습니다.
Step 7
다 삶아진 마카로니는 즉시 찬물에 헹궈 뜨거운 기운을 완전히 빼준 후, 체에 밭쳐 물기를 제거해주세요. 물기를 잘 빼야 샐러드가 질척해지는 것을 막을 수 있습니다.
Step 8
넓은 볼에 준비해둔 옥수수콘, 깍둑썰기한 맛살과 오이, 그리고 물기를 뺀 마카로니를 모두 넣어주세요. 여기에 소금 두 꼬집을 더해 재료의 감칠맛을 살려줍니다.
Step 9
단맛을 더하기 위해 설탕 1 큰술을 넣어줍니다.
Step 10
부드럽고 고소한 맛의 핵심인 마요네즈 4 큰술을 넉넉하게 넣어주세요.
Step 11
취향에 따라 허니머스터드소스 1 큰술을 추가하면 새콤달콤한 풍미를 더할 수 있습니다. (생략 가능)
Step 12
모든 재료와 드레싱이 골고루 잘 섞이도록 주걱이나 숟가락으로 부드럽게 비벼주세요. 마카로니 콘 샐러드가 맛있게 완성될 거예요.
Step 13
완성된 마카로니 샐러드를 예쁜 그릇에 보기 좋게 담아내면, 근사한 요리가 완성됩니다. 맛있게 즐기세요!
