부드러운 모짜렐라 치즈 오믈렛
집에서 간단하게 만드는 맛있는 치즈 오믈렛 레시피
간단한 재료로 5분 만에 완성하는, 부드럽고 고소한 모짜렐라 치즈 오믈렛 레시피를 소개합니다. 아침 식사나 간단한 간식으로 완벽해요!
필수 재료
- 신선한 달걀 2개
- 풍미 가득한 모짜렐라 치즈 적당량 (취향껏 조절)
조리 방법
Step 1
넓은 볼에 신선한 달걀 2개를 깨뜨려 넣고, 노른자와 흰자가 잘 섞이도록 거품기로 부드럽게 풀어주세요. 다른 그릇에는 준비한 모짜렐라 치즈를 먹기 좋게 덜어둡니다.
Step 2
중약불로 달군 프라이팬에 풀어둔 달걀물을 조심스럽게 부어주세요. 나무 젓가락이나 실리콘 주걱을 이용해 팬 바닥에서부터 가장자리로 부드럽게 저어가며 익힙니다. 계란이 몽글몽글 부드럽게 익기 시작하면 젓는 것을 멈추고 모양을 잡아주세요.
Step 3
달걀이 80% 정도 익었을 때, 준비해둔 모짜렐라 치즈를 오믈렛의 절반 위에 소복하게 올려주세요. 치즈가 녹으면서 맛있는 풍미를 더해줄 거예요.
Step 4
주걱을 이용해 오믈렛의 치즈가 없는 쪽 절반을 조심스럽게 들어 올려 치즈 올린 부분 위로 천천히 덮어주세요. 이때 불을 약하게 유지하여 치즈가 타지 않도록 주의합니다.
Step 5
완성된 오믈렛을 조심스럽게 접시에 옮겨 담아주세요. 따뜻할 때 바로 드시면 부드러운 식감과 녹아내리는 모짜렐라 치즈의 고소함을 제대로 즐기실 수 있습니다. 기호에 따라 케첩이나 파슬리 가루를 곁들여도 좋습니다.
