비엔나소시지 듬뿍 톡톡 터지는 옥수수 콘치즈
짭짤한 비엔나소시지와 고소한 치즈의 환상 궁합! 간단 맥주 안주, 옥수수 콘치즈 만들기
탱글탱글 씹는 맛이 좋은 비엔나소시지를 듬뿍 넣어 더욱 특별하게 즐기는 옥수수 콘치즈 레시피를 소개합니다. 짭짤한 소시지와 고소한 치즈, 달콤한 옥수수가 어우러져 환상의 맛을 자랑하는 이 요리는 간단한 간식으로도, 시원한 맥주와 곁들이는 훌륭한 안주로도 제격입니다. 옥수수 콘치즈만으로도 맛있지만, 여기에 비엔나소시지를 더하면 뜨겁게 녹아내린 치즈를 소시지에 돌돌 말아 먹는 재미와 풍미를 더할 수 있습니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 맛이니 꼭 한번 만들어 보세요!
주재료
- 비엔나소시지 5개
- 콘옥수수 1캔 (약 150g)
- 모짜렐라치즈 1컵 (약 100g)
- 체다치즈 1장 (슬라이스)
- 양파 1/3개 (작은 크기)
- 마요네즈 3큰술
- 허니머스터드 1큰술
- 설탕 0.5큰술
- 파마산치즈 가루 약간
- 파슬리가루 약간 (장식용)
조리 방법
Step 1
먼저 필요한 재료들을 준비해 주세요. 메인 재료로는 비엔나소시지 5개, 콘옥수수 1캔, 작은 크기의 양파 1/3개를 준비합니다. 치즈는 풍미를 더해줄 모짜렐라치즈 1컵과 체다치즈 1장을 준비하고, 마지막으로 파마산치즈 가루와 파슬리가루를 약간 준비해 주세요.
Step 2
소스 재료로는 마요네즈 3큰술, 허니머스터드 1큰술, 설탕 0.5큰술을 계량해 준비해 둡니다.
Step 3
콘옥수수는 체에 밭쳐 흐르는 물에 가볍게 헹군 후, 손으로 눌러 물기를 최대한 제거해 주세요. 수분이 많으면 전체적인 맛이 싱거워질 수 있습니다.
Step 4
비엔나소시지는 모양이 예쁘게 나오도록 사선으로 칼집을 2~3군데 깊게 넣어 주세요. 칼집을 내면 익으면서 더욱 맛있게 벌어지고 양념이 잘 배어듭니다. 끓는 물에 소시지를 넣고 살짝 데쳐주세요. 이렇게 하면 불순물을 제거하고 좀 더 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다.
Step 5
양파는 껍질을 벗기고 아주 잘게 다져주세요. 매운맛을 싫어하시면 찬물에 잠시 담갔다가 물기를 제거한 후 사용하셔도 좋습니다. 만약 집에 파프리카나 피망이 있다면 다져서 함께 넣어도 색감도 예쁘고 식감도 더욱 풍성해져요.
Step 6
넓은 볼에 물기를 제거한 콘옥수수와 잘게 다진 양파를 넣어 주세요. 여기에 준비해 둔 소스 재료, 즉 마요네즈 3큰술, 허니머스터드 1큰술, 설탕 0.5큰술을 모두 넣습니다.
Step 7
주걱이나 숟가락을 이용해 옥수수, 양파, 소스가 뭉치지 않고 골고루 잘 섞이도록 부드럽게 버무려 주세요. 재료 하나하나에 소스가 코팅되도록 신경 써주시면 더욱 맛있습니다.
Step 8
오븐용 그릇이나 에어프라이어가 사용 가능한 내열 용기에 소스가 버무려진 옥수수와 양파를 평평하게 담아 주세요. 그 위에 준비한 모짜렐라치즈와 체다치즈를 듬뿍 뿌려 덮어 줍니다. 치즈를 넉넉하게 올려야 더욱 고소하고 쭉쭉 늘어나는 맛을 즐길 수 있어요.
Step 9
치즈 위에 사선으로 칼집을 낸 비엔나소시지를 보기 좋게 올려 주세요. 소시지를 올릴 때 칼집 낸 부분이 위로 오도록 하면 익으면서 더욱 먹음직스러워 보입니다.
Step 10
이제 에어프라이어에 넣고 200도에서 약 8분간 구워줄 거예요. 에어프라이어 기종이나 성능에 따라 굽는 시간과 온도는 조금씩 달라질 수 있으니, 중간중간 열어보면서 치즈가 노릇하게 녹고 소시지가 익었는지 확인하며 온도를 조절해주세요. 오븐을 사용하신다면 200도로 예열된 오븐에서 10-12분 정도 구워주시면 됩니다.
Step 11
치즈가 지글지글 노릇하게 녹아내리고 소시지가 윤기 있게 구워졌다면 완성입니다! 따끈할 때 바로 드시면 치즈가 녹아내려 소시지와 함께 환상적인 맛을 선사합니다. 비엔나소시지 듬뿍 옥수수 콘치즈를 맛있게 즐기세요!
