상큼 달콤 생귤 우유 레시피
집에서 즐기는 간편하고 맛있는 생귤 우유!
신선한 귤의 상큼함과 부드러운 우유가 만나 탄생한 특별한 음료, 생귤 우유를 소개합니다. 취향에 따라 연유 양을 조절하여 달콤함까지 완벽하게 잡을 수 있어요.
필수 재료
- 신선한 귤 3개
- 차가운 우유 150ml
- 가당 연유 (취향껏 조절)
조리 방법
Step 1
먼저 생귤 우유를 만들기 위해 가장 중요한 신선한 귤을 준비해주세요. 귤의 신선도가 음료의 맛을 좌우하니, 싱싱한 귤을 골라주세요.
Step 2
준비한 귤 3개의 껍질을 꼼꼼하게 벗겨주세요. 귤 껍질에 붙어있는 하얀 심지는 쓴맛을 낼 수 있으니 최대한 제거하고, 껍질을 벗긴 귤 알맹이만 믹서기 볼에 모두 넣어주세요.
Step 3
다음으로, 달콤함을 더해줄 가당 연유를 원하는 만큼 넣어주세요. 연유의 양에 따라 음료의 단맛이 달라지니, 맛을 보면서 조절하는 것이 좋습니다. 그 다음, 차갑게 준비한 우유 150ml를 믹서기에 부어주세요.
Step 4
이제 모든 재료가 믹서기 볼에 담겼으니, 핸드 블렌더나 일반 믹서기를 이용하여 ‘윙~’ 소리가 나도록 모든 재료가 곱게 갈릴 때까지 충분히 갈아줍니다. 귤 과육이 덩어리 없이 부드럽게 갈리도록 해주세요.
Step 5
마지막 단계입니다. 곱게 갈린 생귤 우유를 체에 걸러주세요. 체를 이용하면 귤의 거친 섬유질이나 덩어리를 걸러내어 더욱 부드럽고 깔끔한 식감을 즐길 수 있습니다. 이렇게 체에 거르기까지 하면 맛있는 생귤 우유 완성입니다! 시원하게 바로 드시면 더욱 맛있어요.
