신선한 참외, 다양한 모양으로 예쁘게 손질하기
여름 간식의 대표주자! 참외, 보기 좋게 즐기는 손질법 A to Z
아삭하고 달콤한 참외를 그냥 먹어도 맛있지만, 모양을 다채롭게 내면 더욱 즐겁게 즐길 수 있어요! 통썰기, 반달썰기부터 특별한 리본 모양까지, 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 참외 손질법을 자세히 알려드릴게요. 마지막에는 껍질까지 활용하는 팁도 담았답니다!
필수 재료
- 잘 익은 참외 1개
조리 방법
Step 1
먼저 참외를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 껍질에 붙어 있을 수 있는 이물질을 제거하는 과정입니다.
Step 2
참외의 위아래 꼭지 부분을 칼을 이용해 약 0.5cm 정도 잘라내어 정리해주세요.
Step 3
준비한 참외의 껍질을 감자칼이나 과도로 얇게 벗겨내 주세요. 껍질이 얇은 편이니 조심해서 작업해 주세요.
Step 4
껍질을 벗긴 참외를 세로 방향으로 반을 가른 후, 다시 2등분 하여 총 4등분 해주세요. 씨 부분은 취향에 따라 제거해도 좋습니다.
Step 5
**[통 썰기]** 껍질을 벗긴 참외를 준비합니다. 먹기 좋은 크기, 예를 들어 2~3cm 두께로 동그랗게 썰어주세요. 간편하게 바로 먹기 좋습니다.
Step 6
**[반달 썰기]** 다시 참외의 위아래 꼭지 부분을 칼로 잘라내어 정리합니다.
Step 7
껍질을 벗긴 참외를 세로로 길게 반을 가릅니다.
Step 8
참외 껍질을 얇게 벗겨냅니다. (이 단계는 반달 썰기 시 껍질을 제거하지 않았을 경우에 해당합니다.)
Step 9
반으로 가른 참외를 다시 먹기 좋은 크기로 2~3등분 하여 반달 모양으로 썰어주세요. 샐러드나 과일 플레이트에 담기 좋습니다.
Step 10
**[리본 모양 썰기]** 참외의 위아래 꼭지 부분을 칼로 잘라내어 정리합니다.
Step 11
껍질을 벗긴 참외를 세로로 길게 반을 가릅니다.
Step 12
반으로 가른 참외를 껍질 쪽이 위로 향하도록 놓고, 껍질의 가운데 부분에 x자 모양으로 깊지 않게 칼집을 내어주세요. 겉면만 살짝 칼집을 내는 것이 포인트입니다.
Step 13
칼집을 낸 껍질 부분을 위로 향하게 한 상태에서, 칼을 비스듬히 기울여 껍질을 얇게 벗겨내듯 썰어줍니다. 이때 참외 속이 부서지지 않도록 주의하며, 얇고 길게 썰어주세요. 마치 리본 모양처럼 자연스럽게 휘어지는 것을 볼 수 있습니다.
Step 14
이제 특별한 리본 모양으로 썰어진 참외를 접시에 예쁘게 담아내면 완성입니다. 아이들이 과일을 더 잘 먹게 하는 마법 같은 썰기 방법이에요!
