아삭아삭 맛있는 모닝빵 샌드위치 레시피
초간단 모닝빵 샐러드 샌드위치 만들기
부드러운 모닝빵에 신선하고 아삭한 야채가 듬뿍 들어간 샐러드빵 레시피를 소개합니다. 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 야채의 신선한 식감이 일품인 모닝빵 샌드위치로 든든한 아침 식사나 간편한 브런치를 즐겨보세요! 아이들 간식으로도 추천합니다.^^
샌드위치 재료
- 모닝빵 5개
- 양배추 채 썬 것 300g
- 당근 1/3개 (얇게 채 썰기)
- 오이 1/2개 (얇게 채 썰기)
- 슬라이스 치즈 1장 (선택 사항)
- 마요네즈 5큰술
- 케첩 1큰술
- 샌드위치용 햄 7장
양배추 절이기
- 소금 0.3큰술
- 설탕 1큰술
- 식초 2큰술
- 소금 0.3큰술
- 설탕 1큰술
- 식초 2큰술
조리 방법
Step 1
먼저 샌드위치에 들어갈 채소를 준비해주세요. 양배추는 얇게 채 썰어 준비하시고, 당근과 오이도 양배추와 비슷한 굵기로 얇게 채 썰어주세요. 샌드위치용 햄도 길게 채 썰어 준비하면 좋습니다.
Step 2
채 썬 양배추에 소금 0.3큰술, 설탕 1큰술, 식초 2큰술을 넣고 조물조물 버무린 후 약 20분간 절여주세요. 이렇게 절이면 양배추의 숨이 죽고 아삭한 식감이 살아납니다.
Step 3
양배추가 절여지는 동안 모닝빵을 준비합니다. 모닝빵을 칼로 반으로 갈라주세요. 이때 빵의 한쪽 면이 완전히 분리되지 않도록 끝부분을 살짝 남겨두고 칼집을 내면 속 재료를 채우기 더 편리합니다.
Step 4
20분 정도 절인 양배추에서 물이 꽤 나올 거예요. 깨끗한 면보나 키친타월을 이용하여 양배추의 물기를 최대한 꼭 짜서 제거해주세요. 물기를 잘 제거해야 샌드위치가 질척해지지 않고 맛있습니다.
Step 5
물기를 제거한 양배추에 채 썬 햄, 마요네즈 5큰술, 케첩 1큰술을 넣고 골고루 버무려 샐러드 소를 만들어주세요. 취향에 따라 후추를 약간 추가해도 좋습니다. 이렇게 만든 샐러드를 모닝빵에 듬뿍 넣어주세요. 치즈를 좋아하시면 빵 위에 치즈를 한 장 올려주어도 맛있습니다.
