업그레이드 햄 길거리 토스트
집에서 즐기는 고급 햄 길거리 토스트 레시피
아이들 도시락으로 특별하게 준비한 업그레이드 햄 길거리 토스트입니다. 일반 길거리 토스트보다 두툼한 햄과 풍성한 속재료로 맛을 더했습니다. 계란 사이에 햄을 넣어 더욱 푸짐하게 즐길 수 있어요. 칼로리가 걱정되신다면 치즈를 생략해도 좋지만, 여유가 되신다면 치즈 한 장을 추가하여 더욱 풍미 있게 즐기시는 것을 추천합니다. 화창한 날씨에 나들이 도시락으로 완벽한 메뉴가 될 거예요!
주재료
- 식빵 10조각
- 계란 5개
- 슬라이스 햄 1팩
- 양파 1개
- 쪽파 약간
양념 및 잼
- 딸기잼
- 포도잼
- 케첩
- 맛소금 약간 (계란물 간하기 용)
- 버터 또는 오일 (굽기 용)
- 딸기잼
- 포도잼
- 케첩
- 맛소금 약간 (계란물 간하기 용)
- 버터 또는 오일 (굽기 용)
조리 방법
Step 1
먼저 토스트 속 재료를 준비합니다. 양파는 껍질을 벗기고 얇게 채 썰어주세요. 쪽파는 깨끗이 씻어 송송 썰어 준비합니다.
Step 2
팬에 버터나 오일을 넉넉히 두르고 식빵을 올려주세요. 타지 않도록 앞뒤로 노릇하게 구워냅니다. 너무 센 불보다는 중약불에서 은은하게 구워내야 부서지지 않고 예쁘게 구워집니다.
Step 3
볼에 계란 5개를 깨뜨려 넣고 맛소금으로 살짝 간을 합니다. 여기에 준비해둔 채 썬 양파와 다진 쪽파를 넣고 골고루 섞어 계란물을 만들어 주세요. 채소가 들어가 계란물이 더 부드럽고 맛있어져요.
Step 4
깨끗한 팬에 오일을 넉넉히 두르고, 만들어둔 계란물을 한국자 떠서 팬 한쪽으로 넓게 부어주세요. 너무 두껍지 않게 얇게 펴주는 것이 익히기 쉽습니다.
Step 5
계란물 위에 슬라이스 햄을 올려주세요. 햄은 찬물에 살짝 헹궈 물기를 꼭 짜주면 특유의 짠맛을 줄이고 더 깔끔하게 즐길 수 있습니다. 햄을 올린 후 계란이 살짝 익기 시작하면 가장자리 부분을 살짝 들어 올려 햄이 계란에 잘 붙도록 해주세요.
Step 6
다른 팬 또는 같은 팬의 빈 공간에 계란물을 조금 더 부어주세요. 이때도 너무 두껍지 않게 얇게 펴주는 것이 중요합니다. 햄을 올린 계란이 익는 동안 함께 부쳐줍니다.
Step 7
먼저 부쳐둔, 햄이 올라간 계란을 조심스럽게 들어 햄이 아래로 가도록 다른 계란물 위에 덮어주세요. 이제 약한 불로 줄여 양면이 골고루 익도록 천천히 부쳐냅니다. 팬을 살살 돌려가며 굽거나, 팬을 옮겨가며 굽는 등 불 조절에 신경 써서 타지 않도록 주의하세요. 만약 치즈를 추가하신다면, 이때 햄 위에 치즈 한 장을 올려주세요.
Step 8
노릇하게 구워진 식빵 한 면에 포도잼이나 딸기잼을 얇게 발라주세요. 잼은 취향에 따라 딸기잼, 포도잼 둘 다 사용하거나 하나만 사용하셔도 좋습니다.
Step 9
잼을 바른 식빵 위에 잘 부쳐진 계란을 조심스럽게 올려줍니다. 계란이 식빵보다 조금 더 클 수 있으니 가운데 잘 맞춰 올려주세요.
Step 10
계란 위에 케첩을 지그재그로 뿌려 맛을 더해주세요. 케첩 양은 취향에 따라 조절하시면 됩니다.
Step 11
마지막으로 나머지 식빵 한 장으로 덮어주면 푸짐한 햄 토스트가 완성됩니다. 윗면 식빵에도 살짝 잼이나 케첩을 발라주셔도 맛있어요.
Step 12
완성된 토스트를 먹기 좋게 반으로 잘라주세요. 아이들이 먹기 좋게 대각선으로 자르거나, 두 조각으로 나누어도 좋습니다.
Step 13
예쁜 접시에 담아내면 보기에도 좋고 맛도 좋은 업그레이드 햄 길거리 토스트 완성입니다! 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있어요.
