집에서 만드는 근사한 뉴욕 스타일 핫도그
냉동실 핫도그빵 활용! 뉴욕식 핫도그, 초간단 레시피
냉동실에 잠들어 있던 핫도그빵과 집에 있는 재료들로 근사한 뉴욕 스타일 핫도그를 만들어 보았어요. 특별한 날이나 간식으로도 최고랍니다!
필수 재료
- 핫도그빵 3개
- 소시지 3개
- 신선한 상추 5~6장
조리 방법
Step 1
맛있는 핫도그의 시작! 소시지를 준비해주세요. 끓는 물에 소시지를 넣고 약 5분간 삶아주면 탱글탱글하게 익는답니다. 취향에 따라 칼집을 넣어주면 소스가 사이사이에 스며들어 더욱 맛있게 즐길 수 있어요. 저는 십자 모양으로 칼집을 넣어 보았어요. 이렇게 칼집을 내면 소스가 쏙쏙 배어들어 풍미가 더해진답니다!
Step 2
냄비에 물을 넉넉히 붓고 팔팔 끓여주세요. 물이 끓어오르면 준비한 소시지를 넣고, 소시지가 속까지 완전히 익을 때까지 약 5분간 삶아줍니다. 너무 오래 삶으면 터질 수 있으니 주의하세요.
Step 3
아삭한 식감을 더해줄 피클을 잘게 다져주세요. 숟가락으로 3큰술 정도의 분량이 나오도록 준비하면 핫도그 3개에 넉넉하게 사용할 수 있습니다.
Step 4
달콤한 풍미의 양파도 곱게 다져주세요. 피클과 마찬가지로 숟가락으로 3큰술 정도의 분량을 준비해주세요. 빵 사이에 넣었을 때 식감이 살아있도록 너무 곱게 갈지 않는 것이 좋아요.
Step 5
신선한 상추는 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후, 물기를 손으로 가볍게 털어내거나 키친타월로 톡톡 두드려 제거해주세요. 물기가 많으면 빵이 눅눅해질 수 있으니 충분히 물기를 제거하는 것이 중요합니다.
Step 6
이제 핫도그 빵을 준비해주세요. 빵을 반으로 가른 후, 안쪽에 준비한 상추를 1~2장 정도 포개어 깔아주세요. 상추 위에 다져놓은 양파를 1큰술씩 올리고, 다른 쪽 빵 안쪽에는 다져놓은 피클을 1큰술씩 넉넉하게 올려줍니다. 상추가 빵의 습기를 흡수하여 빵이 눅눅해지는 것을 막아주는 역할도 한답니다.
Step 7
준비된 빵 사이에 가운데에 삶아 뜨거운 김이 나는 소시지를 조심스럽게 넣어주세요. 소시지가 뜨거우니 잡을 때 주의하세요!
Step 8
이제 핫도그의 화룡점정! 소스를 뿌릴 차례입니다. 허니 머스터드, 케첩, 마요네즈를 지퍼백이나 짜서 쓸 수 있는 약병에 담아주세요. 입구를 아주 작게 잘라내면 소스를 깔끔하고 예쁘게 뿌릴 수 있답니다. 아이들도 좋아할 만한 비주얼을 만들 수 있어요!
Step 9
마지막으로, 취향에 따라 소스를 지그재그로 자유롭게 뿌려주세요. 이렇게 하면 여러분만의 개성이 담긴 뉴욕 스타일 핫도그 완성입니다! 맛있게 즐기세요!
