초간단 돈가스마요덮밥: 혼자서도 든든하고 맛있는 한 끼
냉동 돈가스로 뚝딱! 5분 완성 혼밥 메뉴, 돈가스마요덮밥 레시피
혼자서 뭘 먹을지 고민될 때, 냉동실에 잠자고 있던 돈가스를 활용해 보세요! 간단하지만 영양도 챙기고 보기에도 근사한 돈가스마요덮밥을 뚝딱 만들어 드실 수 있습니다. 튀김부터 마늘 양파 볶음, 계란 지단까지, 모든 과정을 상세하게 알려드릴게요. 복잡한 과정 없이 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 초간단 레시피로 맛있는 혼밥을 즐겨보세요!
주재료
- 돈가스 1장
- 계란 2개
- 채 썬 양파 1/2개
- 슬라이스 마늘 2 큰술
- 마요네즈 1 큰술
- 돈가스 소스 1/2컵
- 밥 1공기
조리 방법
Step 1
먼저 덮밥에 올라갈 재료들을 준비해 볼게요. 돈가스 1장, 계란 2개, 양파 1/2개는 얇게 채 썰어 주세요. 마늘은 슬라이스된 것으로 2 큰술, 마요네즈 1 큰술, 그리고 돈가스 소스 1/2컵을 준비해 주세요. 밥은 1공기 분량을 따뜻하게 준비해 둡니다.
Step 2
계란 2개를 볼에 깨뜨려 넣고 잘 풀어준 후, 팬에 식용유 1큰술을 두르고 약불에서 얇게 지단을 부쳐주세요. 타지 않도록 불 조절에 신경 써주세요. 얇게 부쳐야 나중에 말았을 때 예쁘답니다.
Step 3
잘 부쳐진 계란 지단을 한 김 식힌 후, 돌돌 김밥처럼 단단하게 말아줍니다. 이렇게 말아두면 썰었을 때 모양이 흐트러지지 않고 깔끔해요.
Step 4
말아둔 계란 지단을 약 0.5cm 두께로 먹기 좋게 썰어 준비합니다. 다양한 색감과 부드러운 식감을 더해줄 거예요.
Step 5
이제 마늘과 양파를 볶아줄 차례예요. 팬에 올리브유 2큰술을 두르고, 슬라이스 마늘과 채 썬 양파를 넣어 중약불에서 투명해질 때까지 볶아줍니다. 타지 않도록 중간중간 저어주세요. 올리브유가 없다면 일반 식용유를 사용해도 괜찮습니다.
Step 6
돈가스는 튀김용 식용유 1컵을 넉넉히 두르고 중불에서 노릇하게 튀겨주세요. 앞뒤로 뒤집어가며 속까지 익도록 충분히 튀겨냅니다. 튀겨낸 돈가스는 키친타월에 올려 기름기를 살짝 제거한 후, 먹기 좋은 크기로 가위로 잘라줍니다. 이제 그릇에 따뜻한 밥을 먼저 담고, 밥 위에 볶아둔 마늘과 양파를 보기 좋게 올립니다. 그 옆으로는 썰어둔 계란 지단을 예쁘게 배치하고, 마지막으로 중앙에 먹기 좋게 자른 돈가스를 듬뿍 올려주세요.
Step 7
마지막으로 맛을 더할 시간입니다! 돈가스 위에 돈가스 소스를 1/2컵 정도 넉넉히 뿌려주고, 그 위에 마요네즈 1큰술을 빙 둘러 뿌려주세요. 고소하고 달콤한 맛의 조화가 환상적이랍니다! 이렇게 맛있는 돈가스마요덮밥이 완성되었습니다. 맛있게 즐기세요!
