초간단 바삭 삼겹살 간장 덮밥 레시피
입맛 없을 때 최고! 5분 완성 삼겹살 간장 덮밥
바삭하게 구운 삼겹살과 달콤짭짤한 간장 소스의 환상 궁합! 생각보다 훨씬 간단해서 누구나 쉽게 만들 수 있는 초간단 삼겹살 간장 덮밥 레시피를 소개합니다. 밥 한 그릇 뚝딱 비우게 만드는 마성의 맛, 지금 바로 도전해보세요!
주요 재료
- 삼겹살 1줄 (약 150-200g)
- 따뜻한 밥 1인분
삼겹살 조림 양념
- 진간장 2큰술
- 설탕 0.5큰술 (또는 취향에 따라 조절)
- 굴소스 0.5큰술
- 다진 마늘 0.5큰술
- 진간장 2큰술
- 설탕 0.5큰술 (또는 취향에 따라 조절)
- 굴소스 0.5큰술
- 다진 마늘 0.5큰술
조리 방법
Step 1
먼저 삼겹살을 준비해주세요. 팬을 중불로 달궈 기름을 살짝 두른 후, 삼겹살을 올려 앞뒤로 노릇하고 바삭해질 때까지 구워줍니다. 구워진 삼겹살은 한 김 식힌 후, 한입 크기로 먹기 좋게 잘라주세요.
Step 2
이제 삼겹살을 조릴 맛있는 양념을 만들어 볼까요? 작은 볼에 진간장 2큰술, 설탕 0.5큰술, 굴소스 0.5큰술, 그리고 다진 마늘 0.5큰술을 넣고 설탕이 잘 녹도록 골고루 섞어주세요. 이 양념은 도톰한 삼겹살 한 줄 기준으로 만들었으며, 취향에 따라 간장이나 설탕의 양을 조절하셔도 좋습니다.
Step 3
달궈진 팬에 바삭하게 구워 잘라둔 삼겹살을 넣고, 만들어둔 간장 양념을 부어주세요. 중약불에서 양념이 삼겹살에 골고루 배도록 볶아줍니다. 양념이 타지 않도록 주의하면서, 윤기가 자르르 흐를 때까지 볶아주는 것이 포인트예요. 불을 끄고 따뜻한 밥 위에 볶은 삼겹살을 듬뿍 올려주세요.
Step 4
더욱 풍성하고 맛있는 덮밥을 원한다면, 삼겹살을 볶는 동안 계란 프라이를 반숙으로 부쳐 곁들여 보세요. 노른자를 톡 터뜨려 밥과 삼겹살에 비벼 먹으면 그 맛이 일품이랍니다. 취향에 따라 김가루나 깨를 뿌려 드셔도 맛있어요!
