추억의 분홍 소세지 카레 부침: 간단하고 맛있는 간식 만들기
국민 간식! 추억의 분홍 소세지 카레 부침 레시피
어릴 적 추억을 떠올리게 하는 분홍 소세지로 간단하면서도 맛있는 간식을 만들어 보세요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 카레 소세지 부침은 맥주 안주로도, 아이들 간식으로도 최고입니다. 특히 01분 07초부터 시작되는 조리 과정을 따라 하면 누구나 쉽게 완성할 수 있습니다.
주요 재료
- 분홍 소세지 200g
- 카레가루 2큰술
- 부침가루 3큰술
- 물 6큰술
- 식용유 3큰술
조리 방법
Step 1
먼저, 추억의 분홍 소세지를 준비해주세요. 약 1cm에서 2cm 정도의 두께로 먹기 좋게 잘라줍니다. 너무 얇으면 부서질 수 있으니 적당한 두께로 썰어주세요.
Step 2
볼에 카레가루 2큰술, 부침가루 3큰술을 넣고, 물 6큰술을 부어 덩어리 없이 잘 풀어주세요. 묽은 팬케이크 반죽 정도의 농도가 되도록 조절하면 됩니다. 너무 뻑뻑하면 물을 조금 더 추가해주세요.
Step 3
잘라둔 분홍 소세지를 준비된 카레 반죽에 골고루 묻혀주세요. 소세지 표면에 반죽이 얇게 잘 입혀지도록 해주셔야 구웠을 때 더욱 맛있습니다.
Step 4
프라이팬에 식용유 3큰술을 넉넉히 두르고, 센 불에서 달궈주세요. 반죽 입힌 소세지를 팬에 올리고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 센 불에서 빠르게 구워야 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익힐 수 있습니다.
