캠핑 감성 만점! 탱글새우 베이컨 말이 구이
간단하지만 푸짐하게! 캠핑의 꽃, 탱글새우 베이컨 말이 구이 레시피
캠핑장에서 간편하게 만들 수 있지만, 눈과 입이 즐거운 푸짐한 ‘새우 품은 베이컨 말이 구이’를 소개합니다. 짭짤한 베이컨과 달콤한 새우의 환상적인 조화로 캠핑의 맛을 한층 더 업그레이드해보세요!
주재료
- 통통한 베이컨 15장
- 싱싱한 생새우 (또는 손질된 냉동새우) 15마리
- 다양한 색깔의 파프리카 (빨강, 노랑, 주황 등) 각 1개씩
- 신선한 양송이 버섯 5개
- 아삭한 아스파라거스 5대
조리 방법
Step 1
먼저 준비할 채소들을 손질해 주세요. 파프리카는 씨를 제거하고 길쭉하게 굵직하게 썰어 준비합니다. 아스파라거스의 경우, 밑동의 질긴 부분을 칼로 살짝 제거한 뒤 3등분하여 먹기 좋은 크기로 만들어 주세요.
Step 2
이제 메인 재료인 새우에 베이컨을 돌돌 말아줄 차례입니다. 준비된 새우 한 마리 한 마리마다 베이컨을 꼼꼼하게 감싸주세요. (이미 껍질과 내장이 손질된 냉동새우를 사용하면 훨씬 편리하게 요리할 수 있습니다.)
Step 3
베이컨 자체의 짭짤한 맛이 새우의 단맛과 어우러져 따로 간을 하지 않아도 충분히 맛있습니다. 이대로도 훌륭한 ‘새우 품은 베이컨 말이’가 완성되었어요!
Step 4
준비된 새우 베이컨 말이들을 꼬치에 보기 좋게 꿰어줍니다. 여러 색깔의 파프리카나 버섯 등을 함께 꿰어주면 더욱 먹음직스러운 비주얼을 만들 수 있습니다.
Step 5
캠핑장이라면 그릴에 직접 구워 은은한 숯불 향을 입혀주세요. 약불에서 천천히 돌려가며 베이컨이 노릇하게 익을 때까지 구워주면 됩니다.
Step 6
그릴에서 1차로 불맛을 입힌 새우 베이컨 말이를 더욱 완벽하게 익히기 위해 다음 단계를 준비합니다.
Step 7
에어프라이어를 사용한다면, 180℃에서 약 8~10분간 조리해주세요. 베이컨이 바삭하고 노릇하게 익을 때까지, 새우 속까지 충분히 익도록 조절해주세요. (조리 시간은 에어프라이어 사양에 따라 달라질 수 있습니다.)
Step 8
오븐이나 에어프라이어가 조리되는 동안, 멋진 샐러드 접시를 만들어 볼까요? 풍성한 식탁을 위한 준비입니다.
Step 9
접시 한쪽에 신선한 어린잎 채소를 보기 좋게 담아주세요. 여기에 냉장고에 있는 과일과 채소를 활용하여 색감을 더해보세요. 키위, 방울토마토, 파인애플, 수박, 오이, 레몬 등을 적당한 크기로 썰어 보기 좋게 올려주면 싱그러운 샐러드가 완성됩니다. 상큼함을 더해줄 랜치 드레싱을 곁들이면 더욱 맛있어요.
Step 10
자, 이제 캠핑 온 기분을 물씬 느낄 수 있도록 멋진 상차림을 완성해 보세요. 맛있는 새우 베이컨 말이 구이와 신선한 샐러드를 함께 곁들이면, 새소리, 바람 소리와 어우러져 더욱 행복하고 특별한 캠핑 식사가 될 거예요.
