크림진짬뽕: 핫한 로제 파스타 스타일 퓨전 라면
요즘 대세! 진짬뽕으로 만드는 꾸덕하고 고소한 크림진짬뽕 레시피
인기 폭발! 시판 제품으로도 나온 ‘크림진짬뽕’을 집에서 직접 만들어 보세요. 매콤한 진짬뽕 라면에 고소한 우유를 더해 부드럽고 풍미 가득한 크림 파스타를 닮은 특별한 요리입니다. 맵지 않고 고소한 감칠맛이 자꾸만 손이 가게 만드는 매력적인 맛이에요. 로제 파스타와도 비슷한 느낌인데, 요즘 제 최애 레시피랍니다! 함께 맛있게 만들어 볼까요?
필수 재료
- 진짬뽕 라면 1개
- 우유 300ml
- 물 100ml
- 슬라이스 치즈 2장
조리 방법
Step 1
먼저, 냄비에 물 100ml와 우유 300ml를 함께 부어주세요. 우유가 타거나 눌어붙지 않도록 처음부터 같이 끓여주는 것이 중요해요.
Step 2
우유와 물을 섞은 액체가 끓기 시작하면, 진짬뽕 라면 봉지에 들어있는 건더기 스프와 분말 스프를 넣어주세요. 이때, 매콤한 맛을 좋아하시는 분은 분말 스프를 모두 넣으셔도 좋지만, 부드러운 크림 맛을 살리고 싶다면 분말 스프를 반만 먼저 넣어 맛을 조절하는 것을 추천해요.
Step 3
이제 면을 넣고 중불에서 끓여주세요. 면이 서로 달라붙지 않도록 가끔씩 저어주면서 끓이면 좋아요. 약 2~3분 정도 끓여 면이 살짝 익도록 해주세요.
Step 4
면이 어느 정도 익었으면, 슬라이스 치즈 두 장을 위에 얹어주세요. 치즈가 녹으면서 국물이 더욱 꾸덕하고 부드러워질 거예요. 면이 완전히 익을 때까지 약 1~2분 더 끓이면서 국물을 졸여주세요. 너무 뻑뻑해지지 않도록 불 조절을 잘 해주세요.
Step 5
면이 다 익고 국물이 원하는 농도가 되었다면, 맛있게 끓여진 크림진짬뽕을 예쁜 그릇에 담아주세요. 따끈하고 고소한 크림진짬뽕과 함께 즐거운 식사 시간 되세요! 맛있게 드세요. ^^)/
