홈메이드 초코 우유
건강하게 즐기는 저칼로리 아몬드 밀크 초코 우유 레시피
진하고 깊은 풍미의 진짜 초콜릿으로 만든, 건강하면서도 달콤한 초코 우유를 집에서 손쉽게 만들어 보세요. 설탕 대신 에리스리톨을 사용하여 칼로리 부담 없이 즐길 수 있습니다.
진한 초콜릿 음료 재료
- 다크 초콜릿 50g (카카오 함량 90% 이상 추천)
- 에리스리톨 2큰술 (또는 기호에 맞는 다른 감미료)
- 아몬드 우유 또는 일반 우유 380ml
조리 방법
Step 1
먼저, 맛있는 초코 우유를 위해 최고 품질의 다크 초콜릿을 준비합니다. 카카오 함량이 90% 이상인 다크 초콜릿 50g을 잘게 부수거나 썰어 준비해주세요. 높은 카카오 함량은 진한 초콜릿 풍미를 더해줍니다.
Step 2
준비한 다크 초콜릿 50g에 아몬드 우유 또는 일반 우유 100ml를 조심스럽게 부어줍니다. 초콜릿이 우유와 잘 섞일 수 있도록 충분한 양의 우유를 먼저 부어주는 것이 중요합니다.
Step 3
전자레인지를 사용하여 초콜릿을 부드럽게 녹입니다. 우유를 부은 초콜릿 혼합물을 전자레인지에 넣고 30초에서 1분 정도 가열해주세요. 초콜릿이 타지 않도록 중간중간 확인하며 데워주는 것이 좋습니다.
Step 4
전자레인지에서 꺼낸 따뜻한 초콜릿 우유 혼합물에 감미료를 넣고 잘 섞어줍니다. 설탕 대신 건강한 감미료인 에리스리톨 2큰술을 넣고, 초콜릿과 감미료가 덩어리 없이 완전히 녹아 부드러운 액체가 될 때까지 충분히 저어주세요.
Step 5
이제 큰 컵이나 서빙 잔에 초콜릿 베이스를 옮겨 담습니다. 남은 아몬드 우유 또는 일반 우유 280ml를 천천히 부어주세요. 따뜻한 초콜릿 베이스와 차가운 우유가 잘 섞이도록 부어줍니다.
Step 6
마지막으로 모든 재료가 잘 섞이도록 충분히 저어주면 맛있는 홈메이드 초코 우유가 완성됩니다! 취향에 따라 얼음을 넣어 시원하게 즐기거나, 냉장고에 보관했다가 마시고 싶을 때 언제든 꺼내 시원하게 마실 수 있습니다.
