甘じょっぱい釜山名物「ムントースト」

分類: パン
材料カテゴリ: 卵 / 乳製品
状況: 超スピード
調理法: 焼く
人分: 1 人分
調理時間: 15 分以内
難易度: 初心者

一人暮らしでも簡単！釜山の人気おやつ「ムントースト」をおうちで作るレシピ！

甘じょっぱい釜山名物「ムントースト」

こんにちは！今日は、釜山の名物「ムントースト」を自宅で簡単に再現できるレシピをご紹介します。甘さと塩気が絶妙にマッチした、誰もがやみつきになる美味しさですよ！

まず、フライパンにバター小さじ1を熱し、溶かします。バターが溶けたら食パンを乗せ、中弱火で表裏がきつね色になるまで焼きます。焦げ付かないように注意しながら、カリッと焼き上げましょう。

次に、玉ねぎ、にんじん、長ねぎを準備します。スライサーや包丁を使って、それぞれごく細かく千切りにします。細かく切ることで、卵液とよく混ざり、食感も良くなります。

ボウルに卵1個を割り入れ、よく溶きほぐします。溶き卵に、千切りにした玉ねぎ、にんじん、長ねぎ、そして水気を切ったコーン缶を加えて、全体が均一になるように混ぜ合わせます。

卵液を焼くフライパンに少量の油をひき、中弱火で熱します。混ぜ合わせた卵液をお玉一杯分ほど流し入れ、表裏をひっくり返しながら、中までしっかり火が通り、こんがりとした焼き色が付くまで焼きます。強火だと焦げやすいので注意しましょう。

焼きあがった食パンの上に、まず砂糖をまんべんなく振りかけます。その上に焼いた卵を乗せ、ケチャップ、ハニーマスタードソース、ガーリックディップソースを順に彩りよくかけます。最後に、たっぷりのモッツァレラチーズを乗せれば、美味しいムントーストの完成です！