アルトランドで紹介された、もちもち食感がたまらないベビーポテトの煮物レシピをご紹介します。皮ごと煮込むことで、外はもちもち、中はほっくりとしたベビーポテトの煮物は、ご飯のお供にぴったりです。特に、唐辛子を加えてピリ辛に仕上げると、冷蔵庫に保存できる夏の常備菜としても最適です。ベビーポテトの煮物の秘訣は、まず水あめと共に煮込むことで、浸透圧によって水分が抜け、もちもちとした食感が生まれることです。このレシピ通りに作れば、失敗なく誰でも美味しいベビーポテトの煮物が作れます。簡単な材料で特別な味を出す、アルトランドのベビーポテトの煮物をぜひ作ってみてください！