爽やかなグリーンブドウとスモークサーモンのサラダ

分類: サラダ
材料カテゴリ: 野菜類
状況: 超スピード
調理法: その他
人分: 3 人分
調理時間: 10 分以内
難易度: 初心者

風味豊かなグリーンブドウとサーモンのサラダの作り方

bundang のレストランでいただいた素晴らしいサラダにインスパイアされ、スモークサーモンを加えて、ご家庭でも簡単に楽しめるバージョンにしました。贅沢な味わいと、口いっぱいに広がる爽やかな風味をご体験ください。（残念ながら、調理工程の写真は省略されています。）

スモークサーモンを、2〜3cm程度の食べやすい大きさにスライスします。あまり薄すぎないように切ることで、サーモンの豊かな風味をしっかりと感じることができます。

レタスはきれいに洗い、水気をしっかりと切ります。包丁で切るよりも手でちぎった方が、鮮度が長持ちするのでおすすめです。食べやすい大きさにちぎってください。

みずみずしいグリーンブドウは、流水でよく洗ってから、半分にカットします。種がある場合は取り除き、食べやすいように準備しましょう。

大きめのサラダ皿に、準備したレタスを彩りよく敷き詰めます。その上から、甘いパイナップルソースをお好みの量でかけます。次に、半分にカットしたグリーンブドウを全体に散らし、スライスしたスモークサーモンを美しく盛り付けます。

新鮮なベビーリーフをサーモンの上に軽く散らします。彩り豊かで、食感のアクセントになります。

最後に、柔らかくて風味豊かなリコッタチーズをサラダの上にたっぷりと乗せれば、見た目も豪華で美味しいグリーンブドウとスモークサーモンのサラダの完成です！すぐに美味しくお召し上がりください。