맛있는 닭가슴살 파프리카 볶음밥 만들기
알록달록 닭가슴살 파프리카 볶음밥 레시피
건강하고 맛있는 닭가슴살과 다채로운 파프리카를 듬뿍 넣어 만든 볶음밥 레시피를 소개합니다. 간단하면서도 영양 만점인 한 끼 식사로 최고예요!
주재료- 오렌지 닭가슴살 1/2캔 (또는 일반 닭가슴살 취향껏)
- 빨간 파프리카 1/4개
- 노란 파프리카 1/4개
- 초록 파프리카 1/4개
- 따뜻한 밥 1공기
양념 및 기타- 식용유 또는 올리브유 1큰술
- 굴소스 1작은술
- 검은깨 약간
- 김가루 (선택 사항)
- 식용유 또는 올리브유 1큰술
- 굴소스 1작은술
- 검은깨 약간
- 김가루 (선택 사항)
조리 방법
Step 1
먼저 닭가슴살을 준비할게요. 캔으로 된 오렌지 닭가슴살을 사용하신다면, 국물을 따라 버리고 닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 결대로 찢어주세요. 일반 닭가슴살을 사용하신다면, 삶거나 구워서 잘게 찢거나 깍둑썰기 해주시면 됩니다.
Step 2
이제 색감이 예쁜 파프리카를 손질해볼까요? 빨간색, 노란색, 초록색 파프리카를 씨를 제거하고 깨끗하게 씻은 후, 닭가슴살과 비슷한 크기 또는 약간 작게 잘게 썰어 준비해주세요.
Step 3
달군 팬에 식용유(또는 올리브유) 1큰술을 두르고, 찢어둔 닭가슴살을 넣어 중불에서 노릇하게 볶아주세요. 닭가슴살이 익으면서 고소한 풍미가 올라올 거예요.
Step 4
닭가슴살이 어느 정도 익었으면, 따뜻한 밥 1공기를 넣고 주걱으로 밥알이 뭉치지 않도록 살살 풀어가며 볶아주세요. 밥알이 고슬고슬해지도록 볶는 것이 중요해요.
Step 5
이제 색감이 화려한 노란 파프리카와 빨간 파프리카를 넣고 함께 볶아주세요. 파프리카가 살짝 숨이 죽을 정도로만 1~2분 정도 볶아주시면 됩니다. 너무 오래 볶으면 물러질 수 있으니 주의하세요.
Step 6
볶음밥의 맛을 좌우하는 굴소스 1작은술을 넣고 전체적으로 잘 섞이도록 볶아 간을 맞춰주세요. 굴소스만으로도 충분히 감칠맛 나는 볶음밥이 완성된답니다.
Step 7
마지막으로 불을 끄기 직전에, 아삭한 식감을 더해줄 초록 파프리카를 넣고 잔열에 살짝 섞어주세요. 초록 파프리카의 신선한 색감이 볶음밥의 맛을 한층 더 살려줄 거예요.
Step 8
이제 완성된 볶음밥을 예쁜 그릇에 담고, 고소한 풍미를 더해줄 검은깨를 솔솔 뿌려주세요. 만약 김가루가 있다면 위에 넉넉히 올려주시면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 맛있는 닭가슴살 파프리카 볶음밥, 맛있게 드세요!
