¡Aprovecha tus Restos! Receta de Sándwich de Tortilla con Pato Ahumado
Cómo Hacer un Sándwich de Tortilla con Pato Ahumado Fácil y Delicioso
Esta receta de sándwich de tortilla con pato ahumado es perfecta para usar esas verduras que te han sobrado en la nevera. Se convierte en una comida satisfactoria o un excelente aperitivo. La combinación de una salsa apetitosa, verduras frescas y el sabroso pato ahumado, seguro que complacerá a todos.
Ingredientes Principales
- 1 paquete de Pato Ahumado
- 1/2 Cebolla
- Pequeña cantidad de Zanahoria
- 1 Manzana
- 4 Hojas de Shiso (깻잎)
- 6-7 Tomates Cherry
- 2 Pepinos
Salsa
- Salsa a base de mostaza (ajustar al gusto)
- Salsa a base de mostaza (ajustar al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Corta el pato ahumado en trozos del tamaño de un bocado y dóralo en una sartén hasta que esté dorado. Como suelta mucha grasa, sécalo suavemente con papel de cocina para eliminar el exceso de aceite y obtener un sabor más ligero.
Step 2
Corta finamente en juliana la cebolla, la zanahoria y la manzana. La manzana añade un crujido refrescante y una textura crujiente. Lava las hojas de shiso, sécalas y córtalas en tiras finas. Corta los tomates cherry por la mitad y los pepinos a lo largo, y luego córtalos en rodajas finas.
Step 3
Unta una capa fina de la salsa a base de mostaza de manera uniforme sobre la tortilla. Ten cuidado de no usar demasiada, ya que puede quedar muy salada. También puedes mezclar mayonesa para una salsa más cremosa, según tu preferencia.
Step 4
Coloca el pato ahumado cocido y las verduras cortadas en juliana (cebolla, zanahoria, manzana, hojas de shiso), los tomates cherry y el pepino de forma atractiva sobre la tortilla con salsa. Evita rellenar en exceso, ya que dificultará el enrollado.
Step 5
Comenzando desde un borde, enrolla la tortilla firmemente, de forma similar a como se hace el kimbap. Dobla los lados para evitar que el relleno se salga. Una vez enrollado, puedes cortarlo en porciones manejables para comerlo más fácilmente. ¡Disfruta!
