Arroz de Elote Dulce Cocido en Olla a Presión Eléctrica
Cómo Cocinar Arroz de Elote Dulce Perfectamente con una Olla a Presión Eléctrica
Disfruta de la dulzura natural y la deliciosa textura crujiente del elote tierno en un plato de arroz perfectamente cocido usando tu olla a presión eléctrica. Esta receta crea un acompañamiento sabroso y vibrante que es saludable y delicioso.
Ingredientes
- 3 porciones de arroz (aprox. 2 tazas)
- 1 elote tierno (maíz dulce)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el elote tierno. Con cuidado, corta los granos del elote con un cuchillo, manteniendo el elote en posición vertical. También puedes usar la mazorca para darle más sabor al arroz.
Step 2
Enjuaga el arroz varias veces y déjalo remojar durante unos 30 minutos. Coloca el arroz remojado en la olla interior de tu olla a presión eléctrica. Añade los granos de elote tierno que acabas de cortar.
Step 3
Agrega agua para cocinar el arroz, usando un poco menos agua de lo normal, ya que el elote liberará algo de humedad. Para un sabor a elote más intenso, coloca la mazorca de elote que quitaste (o trozos de ella) en la olla junto con el arroz y el agua. Selecciona el ajuste de ‘Arroz Blanco Alta Presión’ en tu olla a presión eléctrica y comienza a cocinar.
Step 4
Una vez que el ciclo de cocción esté completo, el indicador de presión bajará, señalando que el arroz está listo. Abre la tapa con cuidado, dejando que el vapor escape suavemente. Ahueca el arroz con una espátula para distribuir el elote de manera uniforme.
Step 5
El arroz de elote tierno terminado tendrá un hermoso color dorado, salpicado de vibrantes granos amarillos. La dulzura natural del elote es evidente solo con mirarlo, lo que lo hace increíblemente apetitoso.
Step 6
Una de las mejores cosas de este arroz es que los granos de elote tierno conservan una deliciosa textura crujiente incluso después de cocidos. Esta combinación de dulzura y textura crujiente crea un giro único y delicioso en el arroz normal, perfecto como un acompañamiento especial.
