Arroz Dulce de Camote de Calabaza en Olla Eléctrica a Presión
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¡La temporada de otoño nos trae dulces camotes de calabaza, perfectos para preparar este nutritivo y delicioso arroz! Es increíblemente fácil de hacer con una olla eléctrica a presión. Al añadir generosos trozos de camote de calabaza, cada grano de arroz se impregna con su dulzura natural y textura tierna, haciendo que cada bocado sea una experiencia especial. ¡Te daré un consejo útil para ajustar el nivel del agua! Experimenta la fantástica combinación de arroz recién cocido y camote maravillosamente dulce.
Ingredientes
- 2 camotes de calabaza (tamaño mediano)
- 4 tazas de arroz
- 4.5 tazas de agua (aproximadamente 1 cm más alta que el nivel habitual del agua para el arroz)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pela completamente los camotes de calabaza y prepáralos. Los de la foto son de tamaño mediano, pero puedes usar camotes más grandes sin problema.
Step 2
Lava bien el arroz. Añade aproximadamente 1 cm más de agua de lo que normalmente usarías para cocinar arroz (es útil usar el dorso de tu mano como guía). Coloca los camotes de calabaza pelados y cortados de manera atractiva sobre el arroz. No te preocupes si los camotes no quedan completamente sumergidos.
Step 3
Cocina el arroz usando la configuración de ‘arroz nutritivo’ o el modo de cocción normal. El color de los camotes de calabaza teñirá maravillosamente todo el arroz, dándole un tentador tono dorado, similar al arroz cocido con calabaza kabocha.
Step 4
Una vez que el arroz esté listo, mezcla suavemente el arroz y los camotes con una espátula para arroz. El arroz es naturalmente tierno y sabroso, pero al añadir los camotes, el sabor se duplica. ¡Quedarás tan satisfecho que media porción te llenará! Y así de simple, este delicioso arroz de camote usando camotes de calabaza está completo.
