Arroz Frito de Tocino y Ajo Aromático: Una Receta de Comida Sencilla y Deliciosa
Delicioso Arroz Frito de Tocino en Casa, Receta Dorada de Arroz Frito de Tocino y Ajo
Cuando te preguntes qué cocinar, prueba a preparar un satisfactorio plato de Arroz Frito de Tocino y Ajo, ¡una deliciosa combinación de tocino salado y ajo aromático! La fantástica armonía del tocino salado y el ajo fragante es verdaderamente un ‘ladrón de arroz’, te hace querer comer más. Este nutritivo arroz frito te permite consumir carne y verduras de manera equilibrada con tu arroz. Es perfecto para un almuerzo rápido entre semana, una comida para una persona, o incluso una comida de fin de semana con los niños. Preparando una tanda generosa con antelación y congelándola, podrás disfrutar de una deliciosa comida en cualquier momento con facilidad.
Ingredientes Principales
- 3-4 porciones de arroz cocido tibio
- 200g de tocino cortado grueso
- 10 dientes de ajo enteros
- 1/2 tallo de cebolleta (cebolla de verdeo)
Condimentos y Aromáticos
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cucharada de salsa de soja (o salsa de soja sazonada)
- 1 cucharada de salsa de ostras
Adiciones Opcionales
- Pizca de pimienta negra
- Pizca de semillas de sésamo
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cucharada de salsa de soja (o salsa de soja sazonada)
- 1 cucharada de salsa de ostras
Adiciones Opcionales
- Pizca de pimienta negra
- Pizca de semillas de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta los dientes de ajo enteros en láminas finas y pica finamente la cebolleta. Cortar el ajo en rodajas finas ayuda a maximizar su aroma.
Step 2
El tocino utilizado en esta receta es de corte grueso, lo que proporciona una agradable textura masticable. Corta el tocino en trozos del tamaño de un bocado con unas tijeras o un cuchillo, según tu preferencia. Cortarlo en trozos de 1-2 cm es conveniente para saltear.
Step 3
Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén a fuego bajo. Añade el ajo en láminas y la cebolleta picada, y sofríe lentamente hasta que desprendan su aroma. Una vez que surja el aroma fragante del ajo y la cebolla, agrega el tocino preparado y sube el fuego a medio. Saltea todo junto hasta que el tocino esté dorado.
Step 4
Cuando el ajo adquiera un color amarillo dorado apetitoso y el tocino haya liberado su deliciosa grasa, aparta ligeramente el ajo, la cebolleta y el tocino salteados hacia los lados de la sartén. Esto crea espacio para cocinar la salsa.
Step 5
Vierte 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de salsa de ostras en el espacio vacío de la sartén. Mantén el fuego bajo y deja que las salsas burbujeen y desprendan su aroma por un momento.
Step 6
Una vez que la salsa de soja y la salsa de ostras comiencen a hervir a fuego lento, revuelve suavemente el tocino, el ajo y la cebolleta que apartaste. Mézclalos a fondo con las salsas para que los ingredientes queden uniformemente cubiertos.
Step 7
Ahora, añade las 3-4 porciones de arroz cocido tibio a la sartén. Saltea a fuego medio hasta que el arroz esté suelto y separado, no apelmazado. Es importante saltear hasta que cada grano de arroz esté cubierto con la deliciosa salsa. Sirve el Arroz Frito de Tocino y Ajo terminado en un plato. Para darle un toque extra de sabor, espolvorea con una pizca de pimienta negra o unas semillas de sésamo tostadas, según tu gusto.
