Arroz Frito Vegetariano Rápido con Sobras de Ingredientes
¡Prepara un Delicioso Arroz Frito con Sobras de la Nevera!
Una comida sencilla y satisfactoria en un solo tazón, hecha rápidamente con verduras sobrantes de tu refrigerador. ¡Perfecta para un almuerzo o cena rápido y saludable!
Ingredientes Principales
- 1 tazón de arroz cocido tibio
- 1 huevo
- Jamón (picado finamente), al gusto
- Setas de cardo (limpias y desmenuzadas), al gusto
- Zanahoria (picada finamente), al gusto
- Cebolla (picada finamente), al gusto
Condimento
- 1/2 cucharada de salsa de ostras
- 1 pizca de sal
- 1/2 cucharada de salsa de ostras
- 1 pizca de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pica finamente el jamón y todas las verduras preparadas como zanahorias y cebollas. Limpia la base de las setas de cardo y desmenúzalas. (¡Siéntete libre de usar cualquier verdura sobrante que tengas en tu refrigerador! Experimenta con tus favoritas.)
Step 2
Calienta una sartén a fuego medio y añade un poco de aceite de canola. Agrega el jamón picado y las verduras, y sofríe. Añadir una pizca de sal ayudará a resaltar la dulzura natural de las verduras. (¡Un toque de pimienta realzará aún más el aroma!)
Step 3
Una vez que las verduras estén parcialmente cocidas, apártalas hacia un lado de la sartén. Rompe el huevo en el espacio vacío. A medida que el huevo comience a cocinarse, revuélvelo con palillos o una espátula hasta que esté justo cuajado.
Step 4
Cuando el huevo esté ligeramente revuelto, mézclalo completamente con las verduras y el jamón apartados, y continúa salteando todo junto.
Step 5
Ahora, añade el tazón de arroz cocido tibio a la sartén, junto con 1/2 cucharada de salsa de ostras. Ajusta la cantidad de salsa de ostras a tu gusto. También puedes usar salsa de soja para sazonar si lo prefieres.
Step 6
Usando una espátula o cuchara, deshaz suavemente cualquier grumo de arroz y saltea hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. La clave es saltear hasta que los granos de arroz estén sueltos y ligeramente tostados.
Step 7
Transfiere el arroz frito bien cocinado a un tazón para servir. Puedes espolvorear con escamas de alga nori o semillas de sésamo para darle más sabor si lo deseas.
Step 8
¡Y ahí lo tienes, tu delicioso arroz frito vegetariano! En días ajetreados, este es el menú perfecto para una comida sencilla pero satisfactoria. ¡Disfruta cocinando!
